现场比拼秀绝活 北川首届羌山美食厨艺大赛开幕

本报讯（北宣绵阳日报社融媒体记者杨檎）4月24日，北川首届“羌山美食厨艺大赛”在北川新县城新生广场拉开帷幕。来自全县各乡镇及北川餐饮协会成员单位的数十支代表队参加比赛，“厨神”们纷纷拿出看家绝活进行现场比拼，奉献出上百道各具特色的羌山美食，让在场的观众和食客们大饱了眼福口福。

据了解，四川省2021“人间至味川香天下”川派餐饮汇活动于3月19日正式启动，绵阳市在3月26日举行了“川香天下香醉绵州”川派餐饮汇活动启动仪式，本次北川羌山美食厨艺大赛，也是省、市川派餐饮汇活动的一部分。

经过专业评委的细致评审，最终评选出了本次大赛的一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名。由羌王竹海选送的“荞面竹燕窝”获得一等奖，由羌妹子山庄选送的“羌城手抓腊排”、佳星酒店选送的“腊肉包”和由洒啦溪旅游公司选送的“泽瓦溪珠”分获二等奖，由团宴餐厅选送的“羌山手抓小羊排”、泉鱼水镇选送的“豆豉蒸鲟鱼”、康源山庄选送的“片口三参鼎锅鸡”、由山珍鲜渔府选送的“羌乡羊归汤”和西羌神木寨选送的“神木山腊肉”分获三等奖。

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