惊现千年茶树王

千年老鹰茶古树

近日，在制茶人陈斌的带领下，记者一行前往龙门山腹地的北川擂鼓镇安治村，鉴定他新发现的一株古老的老鹰茶树。经测定，这株老茶树的树龄在千年左右，与当地的说法“此树种于北宋天禧年间（天禧初年是1017年）”相符。

□本报记者田明霞

当地村民李绍发说，这株老鹰茶古树，每年可产茶35余公斤，400元/公斤。陈斌与当地村民签订协议，保护性地采摘这株老茶树的茶叶。

这株老鹰茶古树生长在海拔1525米的一个山坡上，树干已空心，仅剩树皮维持生命。中空的树干长满青苔，甚至还有一些杂草小树生长在里面。该树树干胸径0.88米，高10.86米。尽管如此，这株古老的老鹰茶树仍然生机勃勃，冠盖如云。李绍发告诉记者，在他幼年时，就听曾祖父说过，在曾祖父的小时候茶树就是这个样子了，几代人过去，现在老茶树还是这个样子。以前夏天有几次打焦雷，附近有好几棵大树都被雷劈了，但这株古老的老鹰茶树却安然无恙。尽管如此，林业古树名木保护专业技术人员还是对这株千年茶树采取措施，进行了避雷保护，并登记在册。

据林业高级工程师郭加林介绍，老鹰茶是常绿乔木，叶子互生，叶质较厚，色泽深绿。为什么叫老鹰茶？因为这种茶一般长在崇山峻岭的高山上，只有像老鹰那样的飞禽才能飞到上面去；又因这种茶具有清凉解渴的作用，所以老鹰常飞到树上啄食树叶解渴。老鹰茶含芳香油很多，也含有多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实，先涩后甘，滋味浓而口劲大，在夏天饮用更觉消暑解渴，提神助兴，在民间有消暑和健胃开脾的说法。

李时珍著的《本草纲目》上有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等记载。老鹰茶的茶汤呈琥珀色，用叶少，出汁多，茶水在夏季有隔夜不馊的妙处。老鹰茶的主要生化成分中不含咖啡碱物质，所以无兴奋作用，不影响睡眠，而且可溶性糖含量高达8.5%，饮用时清香回甜。

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