北川白山羊美食文化节开幕

本报讯（王官伦 记者 邹俊川）

12月16日，北川首届白山羊美食文化节正式开幕。记者在巴拿恰商业街上看到，羊全席、羊肉烧烤、白山羊特色小火锅、绿色羊肉汤、滋补羊肉汤锅等特色羊肉饮食吸引了许多好吃嘴的到来。据了解，整个活动将持续到明年1月5日，主要内容包括白山羊美食文化节、冬季农特产品交易以及民俗文化活动展演。

灾后重建后，北川大力发展白山羊产业，养羊已成为许多山区群众的主要收入来源。通过长期选育，北川白山羊正式通过国家畜禽品种资源保护委员会审定，成为四川省继南江黄羊后，第二个被纳入国家畜禽遗传资源保护品种名录的肉用羊品种。为了做大做强羊肉经济，北川县成立了特色餐饮业发展工作领导小组，目前，以羌式大宴、白山羊为品牌的产业规划已经启动，巴拿恰商业步行街、马鞍路等被规划为“品羊一条街”，一条从育种、基地、餐桌、制品再到品牌的产业链正在形成。

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