网络厨艺亮绝活家庭“煮”妇变网红

本报讯（赵婉记者安峥）揉面、蒸煮、煎炸、出锅……这是金埝村村民李素萍家在参加网络厨艺大赛的场景。近日，安州区秀水镇金埝村开展的“我的厨房我做‘煮’”网络厨艺大赛，让村民宅家的生活变得丰富多彩。

自新冠肺炎疫情发生以来，金埝村村民积极响应国家疫情防控号召宅家不出门，李素萍家也一样，每日宅在家中，直到此次厨艺大赛，让她有了新的忙活目标。李素萍决定拿出自己的拿手绝活“煎南瓜饼”参赛。她告诉记者，这次参加村上的厨艺比赛，有了展现自己厨艺的机会。“宅在家反正也无聊，比赛让大家都可以展示自己的厨艺。”和李素萍一样，同村的周倩也在积极准备参赛，她决定拿出“当家菜”麻辣鱼参加比赛。

据了解，网络厨艺大赛，要求大家以家中现有的食材为原料自制美食，并将制作过程录制成视频发到朋友圈，点赞多者进入复赛，最终由村民在微信群投票决出前十名。金埝村村支书李杰告诉记者，这次活动主要为了体现妇女同志能干勤劳、多才多艺的一面，也是村上脱贫攻坚成果的一个展示，截至目前，全村已有70多人踊跃参加。

据介绍，秀水镇金埝村2014年被确定为省级贫困村，全村有建档立卡贫困户287人。以前全村主要靠传统单调的种植业增收，近几年，经过帮扶单位和村两委的不懈努力，村民开始改变种养模式，多途径增收，并于2018年退出省级贫困村序列。

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