第一书记摇身变大厨 筑起“舌尖上的防疫线”

本报讯（王成记者安峥）“尹大厨，今天吃啥子？”安州区雎水镇枫香村一线防疫人员口中的“尹大厨”，是村上的第一书记尹唐。连日来，为保障一线工作者身体健康，第一书记尹唐和驻村工作队员饶德勇摇身一变当起了厨师，为大家亲手烹制营养健康的工作餐。

新型冠状病毒防疫工作开展以来，雎水镇枫香村第一书记尹唐带领驻村工作队、村“两委”、志愿者等抗疫力量通过设置卡点、巡逻劝散、控制人流等保障抗疫工作有力有序开展，在防疫过程中，参与疫情防控的工作人员普遍存在高时长、高强度的工作量，且一日三餐多以泡面为主，为保障一线工作者身体健康，第一书记尹唐和驻村工作队员饶德勇当起了厨师，每天变着“花样”为一线防疫人员送去50余份工作餐。

每日清晨天不亮，尹唐和饶德勇就起床出门采购一天的食材，开始一天的烹饪工作。早餐，煮鸡蛋、煎鸡蛋、牛奶、煎饼、稀饭、三明治等轮番上阵；午餐，回锅肉、盐煎肉、红烧排骨、红烧鱼、家常豆腐、炒时蔬等科学搭配；晚餐，油醋面、水饺、抄手、蛋炒饭等花样不断。

为让一线防疫人员吃上热乎的饭菜，尹唐他们每餐都要驾车10余公里，快速送至各个执勤点和卡口，避免工作人员脱岗，同时也避免人员聚集用餐。每日傍晚，在结束一天的烹饪工作后，尹唐会通过微信群听取一线防疫人员的建议意见，进一步完善食物搭配、改进配送方式，并安排好第二天的食谱。

二十多天来，暖心而有力的后勤保障，极大地提升了防疫一线人员的士气，得到了防疫工作者和百姓的一致好评。村民深受感染，自发送来了大量时令蔬菜，部分工作人员和志愿者在换班后，主动参与帮厨。构建了一幅幅和谐团结的生动画面，形成了全民参与、人人贡献的抗疫良好氛围。

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