严厉打击违法行为 确保群众“舌尖”安全全市食用油安全风险研判暨培训会召开

本报讯（记者谢艳）市食安办和市食药监局日前在安州区召开2017年食用油安全风险研判暨培训会。各县市区、科学城、园区食药监管部门负责人，市内36家获证食用植物油生产企业负责人、质量负责人参加会议。

会议邀请省食品安全专家委员会牟均教授作了题为《食用植物油质量安全风险监控》的专题辅导培训。市食药监局风险应急科、食品生产科、市质检所和市食用油协会分别从不同角度分析研判了近年来绵阳市食用油质量安全存在的风险隐患，并提出了防控措施和建议。

会议指出，绵阳市是全省食用油生产大市，食用植物油的年产量占全省总产量的三分之一以上。食用油是与老百姓生活密切相关的大宗消费食品，种类繁杂，抽检发现问题较多，舆情投诉不断，受关注度较高。会议要求，各级监管部门必须高度重视食用油安全工作，认真查找当前食用油存在的突出风险隐患，切实加大对生产经营企业日常巡查力度，对存在的问题必须认真对待并加以解决。要加强对从业人员的培训教育，进一步提升其食品安全意识。要适时开展专项整治，加大对农村地区、城乡接合部以及农贸市场、餐饮单位、生产作坊等巡查力度，督促企业建立健全质量追溯体系；要进一步加大违法行为打击力度，始终保持对食品安全违法违规行为的高压态势，对于在监督检查、抽样检验、投诉举报中发现的违法违规行为，依法从严查处，加大对食品安全违法犯罪行为的打击力度。

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