绵阳市安州区政协 助学生吃上“放心餐”

（肖礼 记者 张诗若） 6月20日，绵阳市安州区政协邀请区教体局、区卫计局召开校园餐食管理协商座谈会。会议指出，当前校园餐食营养问题缺乏科学指导、问题突出，政府应加强对校园餐食营养的指导，积极引进和培养校园餐食营养师。

校园餐食管理事关青少年身体健康，长期以来受到党委政府和社会各界高度关注，如何让学生吃上“放心餐、营养餐”成为各方思考的问题。今年2月，安州区政协二届二次会议期间，有委员提交提案，呼吁政府加强和改进校园餐食管理工作，并提出具体建议。3月以来，区政协组织相关部门及政协委员深入全区18个乡镇35所学校实地调研校园餐食管理工作。通过调研，委员们认为当前校园餐食管理主要存在校园厨师水平不高，对食品储存保管、消毒、加工缺乏专业知识；学校食堂没有工勤人员编制，厨师流动性大；落实食品卫生操作规程不到位，餐食营养搭配不科学、不合理，缺乏科学配方和科学指导等问题。

协商座谈会上，委员们建议，要落实校园食品安全管理主体责任，实行食品安全校长负责制，加强学校食堂管理，严格落实餐饮服务食品安全操作规范；政府相关职能部门要落实责任，加强对校园餐食管理工作的监督和指导；要积极创新方式，尝试政府购买社会服务，公开采购餐饮企业进驻校园提供餐食服务；要组织开展食品安全专题教育，加强学生食品安全教育，推动学生形成健康的饮食习惯。

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