安县厨艺大赛开锣居民饱眼福享口福

本报讯（记者 安峥）昨（8）日，经过三天的激烈角逐，安县首届厨艺大赛落下帷幕。最终，川香苑酒店的口袋豆腐、猫儿沟农庄的剁椒胖鱼头、巴蜀鱼都的橙香苏式烧大鲵、千佛镇添香馆的千佛冷锅鱼等菜肴榜上有名，获得“安州名菜”的称号。

连日来，安县文化广场人气爆棚，香气逼人。300余名大厨在此参加安县首届厨艺大赛，现场烹饪出100多道香喷喷的菜肴，令观众大呼过瘾。热气腾腾的炒锅、起伏翻滚的菜肴，看得人眼花缭乱，食欲大开，各具特色的味道，让评委赞叹不已。

据悉，安县的70余家餐饮企业经过报名资格审查、网上投票、商家展示阶段，于11月6日—8日举行现场比赛，参赛菜品进行初赛、决赛两轮比赛。最终，通过专家评委和大众评委，评出10个“安州名菜”、5个“安州名小吃”、3个“安州名火锅”。

新闻推荐

安县首届厨艺大赛评选活动圆满成功安州名菜、安州名火锅、安州名小吃评选结果如下：

安州名菜橙香苏式烧大鲵浮生鱼跃焦鸭子香辣猪宝藿香太阳鱼玛咖野菌土鸡煲巴蜀鱼都浮生御温泉百年老店焦鸭子酒店汇森山庄巴蜀鱼都安县秀水镇彭家院子私房菜滋补养生鸡口袋豆腐剁...

安县新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离安州区再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。