北川严查小食摊点确保食品卫生安全

本报讯 日前，北川食药局在永昌镇、安昌镇开展了夏季小食摊点食品卫生安全专项执法检查。

此次检查共监督抽取烤肉原料20个批次、卤肉制品15个批次、饮料2个批次及面包、粉丝、粉条各1个批次。

从现场检查情况来看，大多数小商贩由于经营场所设在露天地面，所使用的烧烤箱、卤肉箱等食品加工、销售设备，没有专门的卫生设施，没有油烟废水排放设施，对食品卫生安全的保证有待进一步提高。从抽样品检查结果看，部分食品的添加剂、卫生指标超过了国家规定，存在一定的安全隐患。

针对检查发现的问题，北川食药局下达了整改通知书，对抽检食品不合格的商家立案进行了查处。（本报记者 彭雪）

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