界牌初中开展食品卫生安全自查行动

本报讯 进入5月之后，天气越来越热，食品越发容易变质，为进一步加强食品卫生安全工作，防止发生食品安全事故，确保全体师生员工的身体健康，维护正常的教学、生活秩序，5月19日上午，安县界牌初中在校内开展了食品卫生安全自查行动。学校副校长李强率后勤主任邢小平和学校相关部门工作人员先后来到学校食堂和小卖部，检查食品安全及卫生状况。

此次自查行动主要针对食品安全管理、环境卫生、加工制作流程、餐用具清洗消毒环节、食品添加剂的使用、食品采购产地和保质期等方面开展专项检查。重点排查食品采购贮存、进货查验、索票索证等安全管理制度落实情况，及时发现并消除安全隐患，防控学校食堂和小卖部的食品安全事故发生。

李强要求，学校相关部门工作人员在食品安全方面要严把正规采购关、制作质量关、出售卫生关，保证学生用餐的食品卫生安全；同时要加强宣传教育工作，提高学生食品安全意识。今后，学校将按照安全管理责任化、安全检查制度化、安全教育日常化、安全防范长效化的工作机制，进一步加强食品卫生安全工作，防止食品安全工作流于形式，确保学校全体师生的身体健康。 （陈丹）

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