仁寿县城北市场监管所查处进口冷链食品安全案

2月25日，仁寿县市场监管局城北监管所执法人员在开展“春雷行动2022”冷链食品疫情防控风险排查时，发现并查处一起违反疫情防控要求的餐饮食品安全案件。

执法人员在检查中发现，城区某自助烤肉店不能提供进口冷链食品的“三证明一报告一信息”，且标识标签不齐全，进货查验、索证索票也没有按要求落实。同时，该店进口冷链食品加工操作从业人员也未按要求做好防控防护措施，未落实定期接受核酸检测的防控要求。店内还存在调料过期等其它违反食品安全相关规定的行为。执法人员按照《食品安全法》相关规定，依法对该店进口冷冻牛肉和调料予以就地封存。目前此案正在进一步调查中。江龙周贤发

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