眉山市将推动餐厨垃圾 规范化处理全面覆盖

工作人员正在收运餐厨垃圾。

□眉山日报全媒体记者 钟烨 文/图

作为生活垃圾的一种，餐厨垃圾因其特殊性，很难以常规方式处理，一直是城市垃圾处理中的难题。今年4月下旬，位于眉山高新技术产业园区金桥大道与工业环线交叉口的眉山市餐厨垃圾综合利用项目投入运行，有关部门联合发布通告，明确对全市餐厨垃圾实施集中无害化收集、运输、处置。6月4日，全市餐厨垃圾规范收运处置产废单位动员大会召开，标志着眉山市餐厨垃圾规范收运处置工作正式步入全覆盖攻坚阶段。

全市一天产生多少餐厨垃圾？采取什么方式收运、处理？对社会公众有什么好处？近日，记者就市民关心的问题，进行了调查采访。

签订收运协议

规划路线定时定点收运

“餐厨垃圾是指产废单位（主要是餐饮企业）在生产经营中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂和过期食品等，目前眉山中心城区日产出餐厨垃圾约70吨，加上各县（区）城区，全市每日产出餐厨垃圾约150吨。”市住房和城乡建设局相关负责人介绍，目前正动员引导餐厨垃圾产废单位与市城投中恒能环保科技有限公司签订收运协议，将餐厨垃圾投放到固定的垃圾容器，并保持收集容器完好、干净、整洁，按协议约定每日定时定点收运。

以眉山中心城区为例，目前规划有10条餐厨垃圾收运路线，10辆最大载重为8吨的收运车每天沿线收运餐厨垃圾。这些车辆采用全密封运输的方式，并能对收集到的餐厨垃圾在车内进行固液分离和压缩，可有效防止异味散发、垃圾渗漏等现象。

分门别类处理

资源化利用无害化排放

“我们采用了‘预处理+油水分离+厌氧发酵+污水处理’工艺流程，密闭收运车将餐厨垃圾倒进接料装置，以螺旋输送的方式运进预处理系统。”市城投中恒能环保科技有限公司总经理杨文俊介绍，预处理系统包括大物质分拣机、精分制浆机、三相分离机等设备，能自动将餐厨垃圾分离为粗细杂质、粗油脂及有机浆料。

据介绍，大物质送生活垃圾焚烧厂焚烧发电，粗油脂由有资质的专业单位收购用作生产生物柴油等资源化利用，有机浆料进入厌氧发酵系统进行中温发酵。沼渣脱水后可作为生产有机肥的原料，沼液通过污水处理系统，达到《污水综合排放标准》三级标准后排入污水管网。

建成两处设施

餐厨垃圾规范处理实现全覆盖

据了解，目前，眉山建成了市餐厨垃圾综合利用项目、仁寿县餐厨垃圾处理厂两处餐厨垃圾处理设施。

其中，市餐厨垃圾综合利用项目占地面积45亩，总投资近1.34亿元，每天可处理餐厨垃圾150吨，年设计处理能力达到5.48万吨。项目服务范围为东坡区、彭山区、青神县、丹棱县和洪雅县。项目于去年11月开工建设，今年4月20日完成设备安装调试并开始运行，4月-5月主要收运处置眉山中心城区餐厨垃圾，6月1日起开始收运处置洪雅县餐厨垃圾，6月2日起开始收运处置东坡区乡镇餐厨垃圾。目前，项目日处理垃圾能力已达80吨/天，6月底前全面覆盖彭山区、青神县和丹棱县。

仁寿县餐厨垃圾处理厂位于该县宝马镇高照村，占地面积40亩，总投资1.14亿元，一期项目处理规模为100吨/天，今年初已投入运行。

商家市民点赞

环境卫生与食品安全更有保障

“以前处理餐厨垃圾对我们企业来说是个难题，放久了容易变质散发臭味，现在相关部门给我们提供了方便，我二话不说就签了收运协议。”眉山中心城区一餐饮企业负责人表示。

“我家附近有很多餐厅，现在餐厨垃圾乱放、臭味吸引苍蝇蚊虫的情况再也看不到了。”“以后外出用餐不用担心吃到‘老油’了。”采访中，不少市民对眉山市餐厨垃圾规范化处置工作点赞。

“眉山中心城区已经有超过2000家餐饮单位被纳入管理体系。”眉山市相关部门负责人介绍，通过推进餐厨垃圾规范化处置工作，能从根本上有效提升市容环境卫生水平，保障广大群众食品安全。

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