仁寿县始建初中：确保学生身体健康

仁寿县始建镇初级中学校注重饮食安全，从食堂食品源头抓起，确保学生以健康的体魄投入到学习生活中。

该校成立专门领导小组，校长刘柯任组长，负责全面工作；陈茂林任副组长，具体分管；食堂从业人员凭健康证上岗，食堂管理各类规章制度上墙公示，以零利润为宗旨，为学生服务。

该校坚持做到肉类、蔬菜、大米从正规渠道进货，主动索取发票和检疫票证。采购人员采用一问、二看、三嗅、四摸等方式购买，并交专人验收。储藏、冷冻、清洗、加工等工序一丝不苟。食品加工后，先由操作人员和教师品尝，再留样保留。菜品每周提前公示，让学生、家长放心。学校每周还为学生配发牛奶、苹果、面包等食品，均衡学生膳食。张秀琼周贤发

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