“味在眉山” 特色农产品亮相泡博会

眉山特色水果吸引市民品尝。

本报记者 张忠苹 摄各色蔬菜制作的食品雕刻惟妙惟肖，色彩斑斓，吸引了不少游客前来观看。俄罗斯特色食品受到市民的喜爱。本报记者 张忠苹 摄“味在眉山”展台。本报记者 殷勇 摄“味在眉山”特色农产品亮相泡博会，受市民追捧。眉山企业制作的泡菜吸引众多市民前来品尝。

本报记者 张忠苹 摄“味在眉山”特色农产品亮相泡博会，受市民追捧。俄罗斯特色食品受到市民的喜爱。

本报记者 张忠苹 摄会场外市民云集。本报记者 殷勇 摄

【核心提示】

在第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜食品国际博览会上，除了琳琅满目的东坡泡菜和国际食品外，眉山市六区县还以“味在眉山”为主题，展出了各自的特色农产品。展区内设置了“味在眉山”特色美食体验区，受到市民和来宾的热捧。

生态打底 特色产品受欢迎

“蜂蜜具有祛病、养神、抗衰的功效，我们的蜂蜜绝对生态，是无添加、纯天然的绿色产品。”昨（15）日在“味在眉山”东坡区展区，德康养蜂专业合作社负责人胡建均正热情地向大家介绍自己蜂蜜的特色。“今年的蜂蜜不愁卖。”胡建均说，泡博会为企业展示展销提供了良好平台，他携带的蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等产品颇受大家喜爱。

“枇杷具有止咳、化痰的功效，没想到将枇杷加工成饮料之后，口感这样好。”在“味在眉山”仁寿展区，成都某酒店行政总厨曹开荣一边品尝仁寿枇杷原浆饮料，一边激动地说。曹开荣是第一次来参加泡博会，没想到现场除了有众多种类繁多的泡菜，还有不少独具眉山特色的土特产，他表示将为酒店认真采购一批具有眉山特色的产品。除了枇杷原浆饮料，仁寿展区的张三芝麻糕、玫瑰酱等特色产品也十分受市民青睐。

“我只晓得绿茶、红茶，还从来没见过这种白茶，听说洪雅的白茶很好，我买点回去尝尝。”市民杨雪看到洪雅展区的白茶后，十分好奇，“没想到今年的泡博会这么热闹，不仅可以吃泡菜，还可以看‘稀奇’，真是巴适。”同时，该展区的幺麻子藤椒油、雅妹子腊肉、高庙酒等一系列产品也受到顾客热捧，纷纷购买、品尝，不亦乐乎。

“这里的腊肉香肠味道非常好，汉阳花生、青神椪柑味道也不错，正好可以多买点。”在青神展区，市民张宇在品尝展示展销的产品后，竖起了大拇指，马上掏出手机扫码下单。

“这个柚子，又酸又甜，真是好吃极了！”彭山展区以水果为主打，市民张静细细品尝之后，挑选了10多个柚子，打算送给亲戚朋友们尝尝鲜。

在丹棱展区，以“生态农业”为主打的特色产品老峨山茶叶、峨山老窖、桑叶面等，吸引了无数市民驻足观看购买。

据眉山市农工委介绍，“味在眉山”特色农产品展在眉山会展中心举行。在E馆“味在眉山特色农产品展示展销区”，以区县为单位，设置了东坡区、彭山区、仁寿县、洪雅县、丹棱县、青神县六个区域，共组织32家新型农业经营主体，精选了上百种味在眉山系列的果蔬、粮油等特色农副食品参展。

美味当先 品尝舌尖上的眉山

中国泡菜城文化广场，“味在眉山”特色美食体验区，各种特色美食，让人垂涎三尺。

记者在现场看到，广场中间，美食展示台上，胡萝卜雕出来的金凤凰，用白萝卜刻的菊花、芙蓉花，用红萝卜雕刻的水蜜桃……各色蔬菜制作的食品雕刻惟妙惟肖，色彩斑斓，吸引了不少游客前来观看。精妙的刀工、精美的造型，让游客们赞叹不已，纷纷拿出手机拍照记录。

广场两侧，40家市内食品企业展位依次排开，手抓鸡，豆腐脑、玻璃虾、腊肉、甜皮鸭、红豆腐、甜甜圈等各色美食让人食指大动；丹棱叶儿粑、洪雅羊肉汤、东坡龙眼酥、彭山甜皮鸭、仁寿芝麻糕等区县特色美食香气四溢，还有火锅、烧烤、糕点、饮品等让人垂涎欲滴。

在餐桌上，刚吃完一碗酸辣粉，市民刘颖又瞄上旁边的豆腐脑，脚边的口袋里还装满了火锅底料、东坡酥、豆腐乳等。“今天的收获很丰富，东西太好吃，我都吃撑了，还买了很多东西带回去，给亲朋尝一尝。”刘颖说。

“红豆腐乳味道很好，口感细腻。”一家豆腐乳的店铺挤满了十多个顾客，市民陈女士一口气买了四瓶红豆腐乳，陈女士说，听说眉山要举办泡博会，她专程从彭山赶来逛一逛，“除了豆腐乳，还有很多调料，另外给家人购买了很多零食。”陈女士拍了拍自己鼓鼓的背包说。

“眉山就是一个‘美食之都’。”来自成都的游客章程维说，眉山的泡博会举办得非常好，为大家提供了饮食、娱乐、购物、旅游一站式服务的平台，“为眉山点赞，为眉山泡博会点赞。”

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