青神县扎实开展“非洲猪瘟”防控专项检查

本报讯（徐烽 记者 王丽）为严格落实上级关于“非洲猪瘟”疫情防治措施，进一步加强猪肉制品生产加工环节质量安全监管，近日，青神县对食品生产企业、小作坊进行了“非洲猪瘟”防控专项检查，切实保障肉类食品安全。

检查中，工作人员一方面加强相关法律法规知识宣传，落实企业主体责任，增强业主食品安全意识和责任意识，保证食品安全；另一方面，对肉制品生产企业和小作坊卫生管理、入库、查验、索证索票等方面进行检查，要求企业所采购猪肉必须持有“两证一章”，并明确专人验收，做好进出库记录，严禁采购、使用无合法来源、未经检验检疫或者检验检疫不合格的猪肉等生猪产品。

此次专项行动，共检查肉制品生产企业和小作坊8户，下达监督意见书7份，未发现“非洲猪瘟”疫情。

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