品川菜观茶艺赏竹编 外国留学生体验东坡故里文化魅力

烹制川菜。体验茶文化。

本报讯（记者 张忠苹 文/图）5月13日，来自尼泊尔、印度、阿富汗等“一带一路”沿线的12个国家的近40名四川大学留学生来到眉山市，通过学做川菜、观看茶艺表演、体验青神竹编等方式，感受到东坡故里的文化魅力。

川菜大师李红为留学生们演示了麻婆豆腐的制作技法：小葱切碎、豆腐切块、炒制肉酱、调味勾芡……精湛的厨艺让留学生们看得目不转睛。很快，一盘色味俱佳的麻婆豆腐呈现在大家面前。拍照、品尝，留学生们“赞不绝口、勺不离手”，不一会就实现“光盘”。随后，留学生们还尝试烹制这道知名川菜。他们互相帮助，各尽所能，在烹饪的同时，对川菜有了更多更深刻的了解。

品完美食，再观茶艺。扇子舞得优雅美妙，茶壶挥得眼花缭乱，留学生们一边欣赏苏小妹茶艺表演，一边品尝充满特色的盖碗茶，感受东坡故里的独特魅力。

“Amazing！（注：太奇妙了）”在国际竹艺城，留学生们对工艺精美的各种竹制品、历史悠久的竹文化赞叹不已。不少留学生还第一次近距离观赏了大熊猫憨态可掬的“表演”，纷纷拍照留念。

一整天充实的活动让留学生们感受到了中国传统文化的独特魅力，对眉山留下了深刻印象。

“以后会有更多留学生来到眉山，了解东坡故里，感受传统文化的独特魅力。”留学生带队老师、国际关系专家、四川大学教授戴永红说。

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