坚持诚信为本他们的腊肉香销全球

工作人员整理快递单。

□本报记者 刘佳 文/图

今年的 “双11”，四川香肠腊肉、猕猴桃、柑橘等纷纷挤入热销榜单。说起四川腊味，纵观全省，来自青神县的“杨大爷”常年雄踞四川腊味网销排名首位，今年的“双11”，更是创造了单日销售额610万元的骄人成绩。

作为最早和最大的网销四川腊味品牌，“杨大爷”成功的背后有怎样的脉络可循？11月27日，记者就此进行了探访。

一线探访

“双11”24小时一款麻辣香肠卖了14万斤

11月11日，对于青神杨大爷电子商务有限公司负责人杨虎而言，是注定忙碌的一天。早在前一日下午，他便和公司的其他十几个同仁驻守在青神县电子商务产业园的公司办公区，在线上进行一轮又一轮的沟通、协调。

几公里外，800平方米的仓库内，公司库房主管宋开义忙着指挥工人进行一次又一次的打包和装箱。24小时的“浴血奋战”，“杨大爷”实现了单日销售腌腊制品86000多单、日创销售额610万元，实现全网腊制品销售排名第一。其中，仅公司的拳头产品“杨大爷”麻辣香肠，就卖了14万斤，销售额达400多万元。

今年的“双11”迎来了9周岁生日，这也是杨虎经历的第9个“双11”。而“双11”一过，对于他们公司而言，就是一年一度的销售旺季的到来。杨虎初略统计了一番，进入旺季后他们公司每天大约都要发出2000多个包裹，日均营业额约6万元左右。

去年，“杨大爷”实现了网络销售额3700多万元，而今年他们的目标已直指5600万元。这样一个数据，就一个专营腌腊制品网销的企业而言，无论是在省内还是放之全国，都可谓是行业翘楚。

发展论道

坚守品质优先诚信经营无惧同质化竞争

如今回忆起来，杨虎坦言自己涉足网销已有十数年之久。“早在2005年，淘宝还是初创公司，电子商务还是星星之火时，我们就在做这个了。”和很多人一样，曾为老师的杨虎最早搞电商也是将其作为一项副业来做。

在选择产品时，他也曾因为不懂行而经历了销售产品多而杂的窘境。由于早期货源单一，他也仅靠作为中间商赚取差价来经营。随着电商经验不断积累，他开始专心销售腌腊食品，并找到了合适的厂家进行合作。

“网络销售的同质化竞争很激烈，所以要找准项目，宁可单一化但求精品化。”回忆自己多年的从业经历，杨虎认为要想在激烈的网络竞争中存活发展，最重要的便是诚信经营。

而从食品行业来看，诚信经营根本就是食品安全和好的产品品质。而今“杨大爷”的自有腌腊制品已达40多种，其中仅不同口味的香肠、腊肉就有20多个，与他们合作的厂家除了来自眉山、成都的，还有省外厂家。

“杨大爷”对于这些厂家进行了严格甄选，“口感是一方面，最重要的是产品线的安全、卫生。”杨虎认为，在确保品质的基础上，品牌知名度和市场价值才能随之挖掘，从而让消费者产生忠诚度，以此形成销售两端的粘性。他也坦言，曾经因为产品不符合要求，与多年合作的厂家终止关系。“做食品，一旦出问题，就是砸招牌的事，所以马虎不得。”

政策引领

良好政策环境促进良好发展

对于一个电商企业而言，自身要谋得发展也离不开好的政策环境。

早在2012年，青神就提出了“智慧青神”理念，在全省率先启动电商发展战略；另外，青神县也是四川省第二批入围国家电子商务进农村综合示范县。为促进当地电商蓬勃发展，一系列的利好政策相继出台：企业网上年销售额首次实现2000万元，给予一次性奖励10万元；荣获省级电子商务示范企业称号，一次性奖励5万元……

为解决物流、人才等电商发展痛点，青神近年来投资6000多万元完成了电子商务公共服务体系、电子商务物流配送体系和电子商务人才培训体系的建设。

好的环境为企业发展打好基础，而企业品牌的崛起也同样让区域电商的发展得益。去年，青神的腌腊制品实现全网零售额超8000万元，依托“杨大爷”等品牌知名度的提高，当地也成为全国最大的川味腌腊制品网销基地。与此同时，火烧木家具、腊制品、竹制品以及椪柑等当地四大产业也通过网络不断做大做强。

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