小蚂蚱惊变“致富虫”

说起蚂蚱，人们习惯将其“定义”为害虫。但在眉山市青神县南城镇花桥村6组返乡农民工陈建祥的眼里，蚂蚱却是他的“致富虫”。

陈建祥与蚂蚱是在去年2月结的缘。当时，他正在云南打工。在一次和朋友吃宵夜时，陈建祥吃到了一道特殊的菜——炸蚂蚱。炸蚂蚱香脆鲜美的口感，瞬间抓住了他的心。他一边吃，一边想：这样的味道应该适合四川人口味，家乡会不会有食客和自己一样，也爱吃炸蚂蚱。

回去后，陈建祥开始调查市场。通过咨询家乡的朋友亲人，以及了解当地蚂蚱的市场需求量，他发现，大家对蚂蚱这种高蛋白、低脂肪食物的接受度很高，而家乡青神还没有养殖蚂蚱的场地。于是，他决定辞职回乡养殖蚂蚱。

回乡后，他发现，养殖蚂蚱并不是件容易事儿。蚂蚱对环境很讲究，也很挑剔。只要气温一高，它们就会很活跃，进食也更多。初期最多的时候，1天需要喂4次草，少的时候1天也不会进食。但是，如果给蚂蚱喂食过多，剩下的草腐烂在棚里，不但会影响棚里的环境，还会影响蚂蚱的生长。因此，刚开始养殖的蚂蚱死了不少，造成了不小的经济损失。

面对失败，陈建祥没有气馁。他聘请了云南养殖专家做技术指导，同时自己一遍遍地向专家请教，并仔细观察蚂蚱的生活习性。慢慢地，他从一个蚂蚱养殖门外汉，成了养殖达人。他在实践中摸索出了自己的一些养殖蚂蚱的技巧和方法，养殖成本和蚂蚱死亡率也不断降低。

养殖问题解决了，蚂蚱卖给谁？为让客户有直接的体会，陈建祥又带上蚂蚱，一个餐馆一个餐馆地介绍、推销。最初，跑十个餐馆，只会有一两家餐馆愿意试试，但这已经足够提振陈建祥对蚂蚱市场的信心。“只要有能接受的餐馆，就有市场。”他说。

如今，陈建祥的蚂蚱已经打开了销路。他养殖的蚂蚱要比田间自然生长的蚂蚱外壳软、口感好，更受消费者青睐，吸引了越来越多的客商前去购买。

“去年2月到10月，只是保本微盈利。但今年一年应该能卖20多万元。赚钱不需用东西奔南北跑，返乡创业照样能鼓腰包！”陈建祥乐呵呵地说。

(王丽 本报记者 苏文保)

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