杀年猪大会 抢购土猪肉

本报讯（特约通讯员 刘树军）“除了平时杀猪来满足网上销售外，从两周前开始，我每周六和周日都要举办杀年猪会，每次都很热闹。”1月20日，彭山区江口镇茶场村插旗山田园农场业主苏永红在其举办的本月以来的第三场杀年猪大会上笑呵呵地说道。当日下午，农场先后宰杀藏香猪和土黑猪各两头，被来自当地和周边城市的顾客抢购一空。此外，当日还销售猪肉深加工产品香肠、腊肉100余公斤。

今年42岁的苏永红4年前一直在外打工，当时已成为某公司的产品销售负责人。为了自主创业，带富一方人，有了市场营销经验的苏永红毅然辞职回到彭山老家，从茶场村流转了300余亩土地，从藏区引进回一批藏香猪和土黑猪进行自繁自养。由于采用散养方式，并且全部喂养玉米和青草，农场里的藏香猪一般两三年才能出栏，土黑猪一般一年半左右才能出栏。

目前，农场里散养的藏香猪和土黑猪存栏量已达到600余头，年出栏量已达400余头。因为具有浓郁的土色土香之味，所以，无论是鲜肉还是香肠、腊肉等猪肉深加工产品，都深受城乡居民青睐。截至目前，苏永红已通过现场和网上销售鲜肉和深加工产品200余头，不仅成功实现了创业梦想，收获颇丰，还为当地近20人安排了就业岗位。

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