彭山区 113家烧烤店全部实现气（电）烤

本报讯（记者 黄海波）炎炎夏日，吃烤串、喝啤酒无疑是很多人的最爱。但油烟炭灰带来的空气污染和噪音吵民，成为影响城市空气质量和文明形象的一大顽症。为此，彭山区结合实际情况，对城区内“夜烧烤”店进行全面排查，积极引导烧烤店实施清洁能源改造。截至目前，该区113家烧烤店全部实现电烤或气烤。

昨（21）日，在彭山区彭山一中附近的一家烧烤店里，店主刘崇安在干净整洁的燃气烤炉上翻动着烤串，店内没有炝鼻的油烟味儿和明显的炭灰。由于地理位置不错，人流量大，刘崇安的烧烤生意很兴旺。

“以前用木炭烤炉，油烟经常熏得自己眼泪直流，周围住户意见也比较大。”刘崇安坦言，今年以来，在辖区动员下，他决定采用环保型无烟烧烤炉具。“改用燃气烤炉后，烤串的味道没有明显差别，顾客也没有减少。”刘崇安说，顾客不再置身烟雾缭绕中，店面清洁起来也方便，大家都舒心。

在另一家烧烤店内，店主周家锐表示，使用清洁能源会让成本上升，但燃气烤炉更便捷和容易控制，烤出的食物更卫生。“相比以前的木炭烤炉，燃气烤炉更环保，我大力支持。”周家锐说。

据介绍，今年以来，彭山区对城区内119家“夜烧烤”店进行全面排查，发现其中48家使用清洁能源，71家使用木炭、燃煤。通过积极引导，目前该区除6家烧烤店自动关门外，其余113家烧烤店全部实现炭烤改电烤或气烤。

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