新鲜莲藕采挖忙 “菜篮子”供应不断档

职业挖藕人展示挖出的新鲜莲藕。

□眉山日报全媒体记者 王琴 文/图

2月11日一大早，天气晴好，迎着暖阳，在东坡区复兴镇红五星村，17名职业挖藕人正在该村200余亩荷塘里采挖成熟的莲藕。

冬去春来，虽然荷塘里依然是干枝枯叶的冬日模式，但水底下满是收获。只见职业挖藕人身着防水服，手拿铁锹，各自排开，手脚并用寻找肥壮的鲜藕。他们佝偻着腰，一手伸入淤泥，一手拿着铁锹，拔出一根根大大的莲藕……因眼下正值莲藕上市的空档期，眼前的这些莲藕成了眉山及周边农贸市场上的“抢手货”。

据悉，这片荷塘由种植户付正君承包。前几年，他在该村流转了200余亩低洼田种起了莲藕。通过改良水体环境以及管理病虫害，荷塘产出的莲藕个头大、口感嫩，产量和品质都很好。

据付正君介绍，通常情况下，莲藕在每年的8月成熟，大部分种植户会在成熟后开始采挖，而他往往会在春节前后才开始采挖。

“这个时候莲藕的价格要高一些，现在的价格是每斤3元，比之前高出几毛钱。200余亩莲藕，一年总产值在200万元左右。”付正君说，今年他家莲藕每亩产量约5000斤，产量和价格都不错，因此，他正抓紧时间，组织工人采挖莲藕，销往成都、乐山等地，抢占莲藕上市空档期卖个好价钱。

除了具有较高的经济效益外，这200余亩荷塘还能带动乡村旅游。每年6月至7月是荷花盛开的季节，不少周边的市民会前来游玩打卡。

为了推动莲藕产业的可持续发展，红五星村正不断发力。据该村党委书记刘鑫介绍，该村不仅积极引导当地种植户扩大莲藕种植规模，还计划以付正君家的荷塘为中心，扩种100亩，形成300余亩的村级荷花基地。待到今年荷花开时，能吸引更多的游客到该村旅游观光，增加村民经济收入，推动乡村振兴。

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