成德眉资宜5市打造食品风险预警协作样板

为加强成德眉资宜五市市场监管系统食品安全监管合作，打造共建共治共享、区域协调发展的新样板，4月8日，在四川省市场监管局统筹协调和指导推动下，成都、德阳、眉山、资阳、宜宾5市市场监管局分管领导和食品安全抽检监测、食品检验检测机构负责人齐聚眉山市，联合召开“成德眉资宜同城化食品安全风险预警交流会”，分析研判泡菜、白酒等重点食品品种安全风险，探索制定5市携手开展食品安全风险防控和风险预警交流的具体措施。

在交流会召开前，与会人员实地调研了眉山规模以上泡菜企业惠通食品有限公司，了解掌握四川特色食品产业“眉山泡菜”生产加工过程和质量控制关键环节的管理情况；组织观摩了眉山市食品药品检验检测中心，了解检验检测机构开展技术支撑、参与食品安全风险隐患排查的工作举措，随后在该中心召开了“风险预警交流会”，组织与会人员围绕泡菜、白酒、水产品等领域潜在的风险隐患进行分析研判，提出了许多强化区域协同、共同防控重点产业风险的意见建议和工作措施，同时还进一步探讨了加强食品安全抽检监测与监督管理相结合即“检监联动”的工作方向和推动手段，具有很强的指导性和可操作性。

记者获悉，各地将注重发挥这一有效机制制度的作用，定期分析研判食品安全日常监管、抽检监测工作现状，把握食品安全监管的特点和规律，知晰容易出现的“中梗阻”“肠梗阻”，找准创新突破的着力点和突破口，具体把握5大关键环节：注意用好技术手段。加大食品安全风险隐患排查治理力度，全面落实2021年食品安全抽检任务，抓实抓到位抽检监测计划制定、现场抽样、检验检测、数据审核、核查处置、信息发布、预警交流等“七项重点工作”，为监管提供精准的靶向支撑。注意鼓励创新突破。敢于直面食品安全监管领域的短板弱项，围绕推动“监检联动”机制建立和实施，加强重大食品安全风险治理，固化形成长效常态工作机制，牢牢守住不发生区域性、系统性食品安全风险的底线。注意抓好统筹协调。凝聚各方面力量形成工作合力，纵向上进一步推动省、市、县三级市场监管系统联动，横向上加强部门间、区域间协作联动，协力解决食品安全领域的突出问题。注意加强调研思考。改进工作作风，从事务性工作中解脱出来，扑下身子深入一线调查研究，准确掌握食品安全监管第一手资料，积极探索解决桎梏食品安全难题的有效方法，在基层探索实施检监联动、抽检分离改革、监管人员陪同抽样、引导公众参与社会共治、开展风险预警交流等行之有效的工作举措，提升工作质效和整体水平。注意加强能力建设。创新运用多种方式方法，常态开展专业培训和实践锻炼，为食品安全监管、抽检岗位培训更多的“行家里手”和“明白人”，以适应公众关注度高、专业技术要求严、任务日益艰巨繁重的食品安全工作需要，有力有效保障人民群众“舌尖上的安全”。

消费质量报全媒体中心记者王钰

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