转变观念意识 科学理性消费

本报讯（记者 张丹梅）近年来，随着文明餐桌“光盘行动”的广泛宣传和推广，市民们珍惜粮食、反对浪费的观念意识逐步提升，大家自觉摒弃生活陋习，发扬优秀传统美德，营造了良好的文明餐桌氛围。近日，记者走访了眉山城区多位举办宴席的市民，听他们谈论厉行节约。

“酒席不在于是否豪华，它真正的意义是将亲朋好友聚在一起，大家图个开心。”在眉山城区一家酒楼举办婚宴的周先生说，他们一家一直都传承着勤俭节约的传统美德，在酒席宴请上一切从简，选的酒楼是经济实惠型，宾客控制在一定数量；在菜品选择上除了一些婚宴的特定菜外都是家常菜。“基本上做到了‘光盘’，偶尔有吃不完的我们也让宾客打包带走，这样就避免了餐饮浪费。”

同在酒楼办百日宴的田女士认为，杜绝餐饮浪费需要大家转变观念意识。“办酒席还是要经济实惠，有些菜品虽然用材好、很上档次，但有的宾客吃不惯，最终就会导致浪费。”田女士说，他们挑选的菜品大多数是家常菜，荤素搭配适宜，宾客们吃得很舒心，大家也很赞同这种简单、实惠的宴请方式。“现在我身边的亲戚、朋友也慢慢开始转变传统观念，就餐讲究经济实惠，在外吃饭也自觉做到按需点菜，吃不完打包带走。”

走访中，市民们一致认为，厉行节约、反对浪费是每一个人的责任，大家应该从自身做起、从家庭做起，理性消费、科学饮食，坚决抵制大操大办、相互攀比的错误观念，养成文明、健康、绿色、环保的生活方式，争做“厉行节约、反对浪费”的传播者、践行者、监督者，树立“文明消费、节约用餐”新风尚。

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