践行“文明餐桌” “光盘”成为共识

顾客主动打包剩菜。

□本报记者 张丹梅 文/图

近年来，眉山市大力推进文明餐桌“光盘行动”，进一步加强宣传引导，在全社会掀起一股“勤俭节约 反对浪费”的餐桌文明新风。当前，眉山市创文工作进入冲刺阶段，市民是否践行“光盘行动”？近日，记者进行了走访调查。

8月13日12时许，在眉山城区桐花巷一家中餐馆，记者看到，墙上贴有“节约粮食”“从不剩饭不剩菜开始”等宣传标语，餐桌上摆放着“光盘”宣传桌牌。顾客们基本做到了按需点菜，文明就餐。有少数顾客就餐后出现剩菜，都主动打包带走。

顾客李先生点了一份回锅肉、一碗米饭。他说，自己积极践行“光盘行动”，在个人用餐、家庭聚餐中做到适量点餐和打包剩菜。“以前，因为面子观念，我宁可浪费也绝不打包剩菜。现在，大家的观念都转变了，‘浪费可耻，节约光荣’成为共识，很多亲戚朋友都会适量点餐、打包剩菜。”

“这几年，剩菜剩饭现象明显减少，顾客基本做到吃多少点多少。”该中餐馆老板说，餐馆服务员会有意识地引导顾客按需点菜，对顾客吃不完的食物，餐馆提供免费的打包盒。“从这些小细节着手，带动顾客养成节约粮食的好习惯，避免餐饮浪费。”

当日18时许，记者在眉山城区万达广场一家海鲜自助餐厅发现，大部分顾客都能按需取食，但仍有个别顾客因取食较多，造成了一些食物浪费。

“餐厅有规定，剩余的食物超过一定量是要罚款的。我们提倡‘多次少取，谢绝浪费’的文明用餐风气，以后，我们将加大‘光盘行动’的劝导力度。”该餐厅老板说。

文明用餐、拒绝浪费是每一个人应有的道德准绳，让我们携起手来，共同践行“光盘行动”，让餐桌文明之风劲吹眉州大地。

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