眉山市机关企事业单位 积极践行“光盘行动”

本报讯（记者 张丹梅）随着眉山市各行各业陆续复工复产，许多单位食堂开始开放。连日来，记者探访眉山市部分机关企事业单位食堂发现，各个食堂在严格落实好疫情防控相关规定、确保职工用餐安全的同时，不忘加强宣传引导，积极践行“光盘行动”。

3月12日，走进市市场监管部门食堂，门口处放有免洗消毒液供职工用餐前消毒，食堂内张贴有各种疫情防控的通知和要求以及“节约粮食”“文明用餐”等宣传标语。职工们戴着口罩，间隔一米排队打餐，基本上都能做到按量取食，吃多少打多少。“我们每天都要对食堂进行多次消毒，工作人员全部佩戴口罩，每日测量体温并进行登记，如进入操作区要进行全身消毒。”市市场监管部门相关负责人表示，为确保职工用餐安全，所有食材均由固定供货商供货、固定人员配送，同时取消凉菜，保证入口食品均高温烹制。在餐具使用上也统一采用一次性餐具。近年来，食堂不断改进管理，做到按用餐人数做餐、配餐，同时加强宣传，引导职工树立“节约光荣、浪费可耻”观念……在种种有效措施推动下，“光盘行动”成效明显。

3月13日12时许，在某通信企业食堂，正是用餐高峰期，但人并不多。据企业后勤部负责人介绍，这段时间，食堂均实行分时分餐制，在盒饭供应上严格把握好份量，确保职工既能吃饱又不浪费。据悉，该企业每天提供的饭菜，职工们基本吃完，用实际行动践行“光盘行动”。

近年来，随着“光盘行动”的推广践行，厉行节约之风深入人心。眉山市各机关企事业单位争做先锋，注重抓好食堂管理，加强采购环节管控和成本核算，杜绝浪费。同时，加大宣传力度，在食堂设置文明用餐桌牌和公益宣传标语，营造了良好、和谐的就餐氛围。

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