全市首批91家餐饮企业 践行“公筷公勺”行动

本报讯（记者 张丹梅）昨（11）日，记者从市市场监管部门获悉，眉山市首批91家餐饮企业积极践行“公筷公勺”行动，进一步倡导节约、绿色、文明、健康的生活方式，将“文明餐桌”行动引向深入。

据了解，3月10日，眉山市双城联创指挥部办公室、眉山市精神文明建设办公室、眉山市商务局、眉山市卫生健康委、眉山市市场监督管理局五部门正式发布了《“公筷公勺 用餐有礼”倡议书》。为认真贯彻落实好倡议书精神，眉山市保护消费者权益委员会、眉山市餐饮行业协会联合发出倡议，引导全市餐饮企业积极加入“公筷公勺”行动，眉山市岷江东湖饭店、眉山宾馆、眉州东坡酒楼等91家餐饮企业率先作出承诺，将做到根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺，全面提供一菜一公筷或公勺，在有条件的餐厅为客人提供分餐分食制，并倡导家庭聚餐“一菜一筷，一汤一勺”，养成使用公筷公勺的习惯，确保消费者身体健康。

市场监管部门相关负责人表示，下一步，该部门将配合其他部门在日常监管中引导餐饮企业履行承诺，主动规范使用“公筷公勺”，同时鼓励更多的餐饮企业加入到“公筷公勺”行动行列中，共同守护消费者身体健康，共同推动形成健康用餐、安全用餐、文明用餐的良好新风尚。

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