2019年“中国菜”艺术节暨 川菜产业创新发展大会将在眉山市举行

本报讯（记者 林琳）昨（16）日，记者从2019年“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会新闻发布会上获悉，2019年“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会将于10月28日—11月3日在眉山市举行。

据了解，该活动是由中国烹饪协会主办，眉山市人民政府、中国烹饪协会正餐委员会承办，活动主题为弘扬“中国菜”文化，加快川菜走向世界。

活动期间，将举办东坡美食大家谈、“中国菜”川菜产业创新发展高峰论坛、“中国菜”东坡美食品鉴宴和“舌尖上的眉山”美食寻味、全民嘉年华与考察交流等活动。活动旨在深入挖掘以“东坡美食”为代表的川菜丰富文化内涵，搭建川菜产业发展交流平台，以全球视角探索川菜产业发展路径，实现文化交流和对外输出，加快川菜产业全球化发展布局，将“东坡美食”打造成为眉山对外开放的重要窗口。

据悉，近年来，眉山市高度重视川菜产业发展，力争将川菜打造成为餐饮经济新的增长极，通过精心打造品牌文化，构建产业标准体系，推动产业集聚发展，加大川菜对外开放。在2018年，全市餐饮业营业收入达92.58亿元，增长14.4%，成为服务业中增长速度较快的行业之一，全市餐饮单位约1万家，拥有特色美食街6条，总长达10.5公里，眉山市还以“味在眉山”为统揽，按照一二三产业融合发展的理念打造了一批泡菜、粮油、果蔬、畜产品等特色优势产品。

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