眉山20家企业组团赴香港参展 味在眉山，香飘世界

本报香港8月16日电（记者袁丽霞）8月16日，2018中国香港国际美食博览会在香港会议展览中心开幕。在这个亚洲最大的美食博览会上，以“味在眉山，香飘世界”为主题，眉山首次以政府组团的形式组织20家企业展示泡菜、调味品等本土特色产品。

此次博览会，眉山专门设置了占地180平方米的眉山综合形象馆，向来往客商展示近百种“眉山味”产品。

展会上，眉山的吉香居食品有限公司带来了“蜀火火”方便火锅。揭开盖子、开水一泡，几分钟后就可吃到热气腾腾的麻辣火锅，吸引了不少客商前来品尝、洽谈。该公司总经理窦成良介绍，去年在新加坡参加展会期间，发现方便火锅很受欢迎。“回来就开始大规模推出方便火锅产品，今年以来，这一产品出口额已达100多万人民币，总量虽不大，但势头很好。”

不过，拓展海外市场的同时，窦成良还面临一些问题：产品要出口到不同国家，还需要根据不同国家的标准和消费者的喜好进行调整，“比如花椒的含量，在很多国家就要适当减少。但具体减多少，这无疑要进一步进行市场调研和产品研发。”

四川王家渡食品有限公司市场部经理张连厚也遇到了问题。当天，不少客商对该企业推出的小包装东坡扣肉、东坡肘子感兴趣。“按照一些国家的要求，要从原材料源头进行追溯。换句话说，就是要求我们一开始就要和有出口资质的肉类企业合作。”张连厚说，“虽然没有带来太多订单，但为我们打开了一扇通往世界的大门。”

一盘“眉山味”，如何才能端上国际餐桌？一天的活动下来，参会的眉山企业负责人都在思考这一问题。

窦成良表示，食品企业要随时关注海外市场的相关食品标准，并及时了解海外消费者的口味变化情况。而位于眉山的四川省味聚特食品有限公司董事长管国如则认为，不能只依靠现在的代理商进行出口，还需要直接海外设公司，进一步提高出口销售量。张连厚则已付诸行动，最近在和部分有出口资质的肉类企业商谈合作事宜。

“我们也在积极推广企业马德里商标国际注册和眉山品牌国际化，使用自主商标拓展国际市场。同时，进一步研究欧美、东亚、东南亚等国家出口要求、消费习惯，引导企业开发适销对路的‘味在眉山\’系列产品。”眉山市贸促会会长牟建霖表示。按计划，今年眉山还将组织企业去印度、俄罗斯等国参加食品展。

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