泡菜城的志愿者之旅 郑晴霞

欣一把夺过我的手机，纤指轻轻划过屏幕。“老古董，这么多年都不换啊！”欣嘟囔着嘴，满眼的鄙夷。

这张手机屏保照片，还真有点历史了。一条蓝白相间短袖衬衫，一张浅粉色方丝巾，站在中国泡菜博物馆前的我，空姐一般优雅自信。身旁的外国朋友表情夸张，手舞足蹈，煞是可爱。

那是2012年第四届泡菜节，我作为志愿者的难忘一幕。

小时候，我常到邻居家蹭饭，桌上总放着一小碟泡菜：绿莹莹的萝卜樱、红艳艳的海椒、脆生生的豇豆……咔嚓咔嚓，呲溜呲溜，三碗饭下去，撑得肚子如泡菜坛一般浑圆。可我们家从不做泡菜，因为老爸老妈那几年集体修水库吃大锅饭，顿顿喝稀饭吃酸菜，弄得一想起泡菜胃里就冒酸水。谁曾想，如今吃穿不愁，女儿还执意去当泡菜节志愿者。老爸老妈空前团结，一阵狠批：一叠小酸菜，谁看不懂？犯得着你戴头巾，穿花裙的小媳妇样儿，给人家讲解吗？

“是不是好姐妹？”英子死缠烂打，硬是把我拖到了培训会现场。

此后一周，礼仪、普通话、东坡诗词、彭祖养生、泡菜史……一系列讲座和训练，如重重大山，压得我气喘吁吁。我也拿出了当年中考的干劲儿，每天训练回家，对着镜子一阵“噼里啪啦”，躺下床又是一番“叽里咕噜”。恐怕说梦话，都带着酸溜溜的泡菜味儿。

7月16日，这个隆重的日子终于来临。精致的妆容，迷人的笑脸，统一着装的32位志愿者美丽端庄，举着“泡菜之乡欢迎您”的宣传牌，恭候来自世界各地的宾朋。

佩戴好“28”号标牌，我轻快地走进28号大巴车。“hi……hello……”欢呼声和掌声响成一片，满满一车竟然全是国际友人，我顿时傻了眼。他们个个身着艳丽的民族服装，皮肤黝黑发亮，笑容灿烂如花。一旁的翻译介绍，本次泡菜节吸引了20多个国家的总领事和卫生官员，我们这辆车上是刚果和塞内加尔的朋友。

伴着《中国有座诗书城》的背景音乐，大巴车从体育馆缓缓出发。整洁宽阔的大道两旁，醒目的泡菜节宣传牌、广告画随处可见。途经诗书城公园，我正讲着《东坡和佛印的故事》，妙趣横生的语言把大家逗得前俯后仰；到远景楼时，我讲着苏东坡的《眉州远景楼记》，大家摇头晃脑跟我学得津津有味。

到了泡菜城，我骄傲地告诉大家，泡菜城拥有全国四个唯一：全国唯一的中国泡菜博物馆，精彩绝伦地展示着泡菜的历史和文化；全国唯一的国家泡菜质检中心，填补了国内国家级泡菜检测能力的空白；全国唯一的中国泡菜产业技术研究院，荟萃了行业最优秀单位和最优秀的专家学者；全国唯一的中华菹坛雕塑，凸显了东坡泡菜的历史高度和文化品位。

站在泡菜城门口，仰望这座高大雄伟的金色泡菜坛，我指着一排金灿灿的五个大字说道：“中国泡菜城。”大家也一字一句跟读：中国——泡菜——城！“这个泡菜坛可是‘泡菜城\’的标志性建筑，整个设计匠心独运。它用精湛的雕塑技艺，将传统历史文化元素融入泡菜。它的中间是一个巨大的金色地球模型，寓意东坡泡菜的全球化。”我继续介绍着。

“那边是中国泡菜博物馆，那可绝对不能错过。”顺着我手指的方向，大家把目光转向一座弧形建筑物，“这是目前为止，我国唯一以泡菜为主题的专业性博物馆。”随后走进博物馆，一幅“三千年泡菜，中国人味道”风情画卷扑面而来。

在泡菜文化历史展厅，形状各异的农耕工具、古代泡菜制作工具，葫芦皮、葫芦籽等远古蔬菜种子，让游客们看得如痴如醉。他们时而侧着脑袋睁大双眼，时而孩子般不住拍手，时而眉头紧蹙陷入沉思。

泡菜精品展示厅，展示了“吉香居”“乐宝”“味聚特”等眉山知名泡菜企业文化。连屏投影、投影式电子翻书、电子触屏等多媒体技术，让各种泡菜信息画面愈加生动活泼。游客们更是跃跃欲试，手机、相机闪个不停。

“来，干脆就在这儿合个影！”走出博物馆，大家仍意犹未尽。

大家把我团团围住，一种众星捧月的自豪感油然而生。“咔嚓”一声，志愿者的精彩和荣耀瞬间定格，欣眼中“老古董”的手机屏保从此诞生。  

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