眉山市食品药品监管部门 圆满完成“东马”食品安全保障工作

排查食品安全隐患。

本报讯（杨成勇 文/图）4月30日，2018“万科杯”眉山东坡国际半程马拉松赛鸣枪开赛，来自海内外万余名运动员和嘉宾云集东坡老家，畅跑眉山。市食品药品监管局高度重视，周密部署，全程监管，全面排查食品安全隐患，圆满完成食品安全保障任务。

高度重视，全面开展检查。成立以局长为组长的食品安全领导小组，市区两级执法人员分为5个检查组提前介入，对赛事集中就餐点、“味在眉山”美食展、比赛补给点饮料及赛道和集中住宿酒店周边食品安全开展全面检查，清理食品参展单位主体资格，对不符合规定的预参展企业及时建议剔除，对发现的问题均现场督促企业整改落实。

突出重点，全程驻点保障。赛事开始前，执法人员对餐饮接待单位的资质进行全面检查，杜绝安全隐患。赛事期间，组织20名监管人员在特邀运动员、教练员、裁判员等集中就餐的餐饮接待单位实行24小时全程驻点保障，严把食谱涉及的食品原材料来源、从业人员健康、食品操作环境、冷荤食品加工、餐具清洗消毒、食品留样等六大关口。

强化抽检，严格风险防控。根据赛事特点，加强对比赛用水、饮料供货商的资质审查。赛事期间，东坡区食药监局开展抽检67批次，市食品药品检测检验中心开展快检202批次，初筛7批次不合格食品，均已责令相关单位停止使用。

全程值守，做好应急管理。制定应急方案，赛事期间，严格落实执法人员24小时值班制，分管领导及值班领导分别带队巡查，确保食品安全万无一失。

比赛期间，市、区两级共出动执法人员和检查人员420人次，检查食品生产经营单位800余家次。圆满完成比赛期间来宾、运动员、教练员、裁判员、工作人员等10000余人次食品安全保障，确保了比赛期间食品安全事故零发生。

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