东坡区： 约谈餐饮企业 加强食品安全

本报讯（程子峰）为加强餐饮企业主体责任意识，把食品安全风险降到最低，近日，东坡区食药监局召集全区89家大中型餐饮企业、农家乐的法人代表、经理和厨房主管人员共计104人，就2018年餐饮食品安全进行约谈。

大家回顾了去年全区餐饮业取得的成绩，规划部署了2018年餐饮食品安全监管工作。大家纷纷表示，将在新的一年里继续努力，再创佳绩。

2018年是东坡区创建省级食品安全示范区的关键之年，该区还将承办2018年中国食品安全年会。该局要求，食品安全是餐饮企业各项工作的重中之重，要切实防范餐饮安全事故，认真贯彻落实《食品安全法》等法律法规和餐饮规范。餐饮企业要在保证食品安全的基础上，积极投入到打造“东坡味道”区域品牌的工作中，让东坡餐饮品牌更加响亮，走向全国，走向世界。

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