在蔬菜基地打工的当地村民。马守文(左一)正在将榨菜装车。
眼下,正是“东坡泡菜”原料——榨菜和青菜收获的季节。2月23日,记者在中国泡菜城万亩蔬菜基地看到,很多种植业主正组织村民帮忙收菜。
马守文是该基地的一名种植业主,今年他种植了150亩左右的榨菜,由于前期管理得当,收获的榨菜品质较高。“今年我种植的榨菜个头相当大,没有空花的,也没有腐烂的,泡菜企业对我们的榨菜评价相当好。”马守文告诉记者,按照合同,他和泡菜企业签订的榨菜销售价是每吨700元。由于榨菜品质好,企业主动提高了收购价,每吨榨菜上涨了100元,这季榨菜能帮他实现20多万元的收入。
蔬菜基地,是泡菜生产的“第一车间”。马守文表示,现在泡菜企业收购原料,对蔬菜农药残留等指标要求越来越高了,要求农户实施“绿色种植”,“泡菜企业与我们农户先签合同,后种植,不符合要求的就卖不掉。”为此,蔬菜基地全面推广诱虫黄板、杀虫灯等绿色防控设施和病虫害综合防控技术,“绿色、安全”成为蔬菜种植的重要目标。
在自家的菜地里,马守文指着一张诱虫黄板介绍道:“这种黄板是利用物理方法来防治病虫害,这样就减少了农药的使用;同时,我们在种植蔬菜时,还尽量使用有机肥,这样种出来的蔬菜既环保又好吃。”
蔬菜基地的建设,不仅为“东坡泡菜”提供了可靠稳定的原料保证,而且也成为助农增收的重要途径。
东坡区崇礼镇大定桥村3组村民刘记康家里有两亩多土地,全部承包给了蔬菜基地,他除了收土地租金,还在基地打工挣钱。“我家流转出去的土地,一年有2000多元的租金,加上我在基地打工一年能收入7000多元,总共就有9000多元,这比我自己种地收入高得多。”刘记康说。
据了解,近年来,东坡区大力发展泡菜产业,采取“公司+农户”“合作社+农户”等方式成片种植用于加工泡菜的无公害蔬菜。2017年,东坡区的泡菜原料加工量达到161万吨,产值157亿元。
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