食品快检　确保饮食安全

本报讯（李洋）腊八节一过，年味渐浓。虽然气温陡然下降，但在眉山的各大市场里、餐馆外，都能看到食品快检车的身影——那是市食品药品检验检测中心的工作人员正冒着严寒帮助群众免费快检食品、抽检火锅店底料等，用行动捍卫群众餐桌上的安全。

据悉，为切实做好2018年春节期间市场食品安全保障工作，有效提高食品安全监管效能，降低食品安全风险，按照市食品药品监督管理局“利剑行动”总体部署，从即日起持续到年后，市食品药品检验检测中心将组队深入各大市场、机关食堂、餐饮场所等开展食品快检服务。活动开展期间，快检工作人员将根据春节消费特点、日常监督抽检情况及群众关注热点，重点选择蔬菜、生鲜肉、熟肉制品、火锅底料等作为快检重点品种，加大对农药残留、亚硝酸盐、甲醛、非法添加等快检力度，让群众吃得放心、用得安心，确保群众度过一个安定祥和的新春佳节。

据悉，自去年4月眉山市食品药品检验检测中心在全省率先开展便民快速检验“进机关、进学校、进市场、进农村、进社区”五进活动以来，共为市民提供免费检测130余次，检测样品1505批次，为保障全市人民饮食安全提供了强有力的技术支撑。

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