全力推动快检工作 保障学校饮食安全

本报讯（李洋）为加强学校食品安全监管，进一步完善和提升学校食品安全管理水平，加快推进学校食堂快检室建设，确保师生饮食安全，近日，眉山市召开全市学校食堂快检室建设推进现场会，市食品药品检验检测中心为参会人员作了食品快检操作示范和技术讲解。检验人员对大米、猪肉、果蔬、调味品等食品分别进行了黄曲霉、瘦肉精、农药残留、苏丹红等方面的快速检测，并迅速得出检测结果。

据悉，市食品药品检验检测中心前期已深入各快检室建设试点学校开展了规范性技术指导，对相关工作人员进行了食品快检技能培训，进一步防范了校园食品安全风险。近年来，市食品药品检验检测中心不断强化服务意识，努力推动食品安全预警前移，切实加大技术投入，抽调专业技术人员定期开展便民快速检验“进机关、进学校、进市场、进农村、进社区”五进活动，尤其是在中、高考期间，先后对眉山中学、东坡中学等学校食堂开展了重点检测，为全市师生食品安全保驾护航，得到了社会各界的高度评价。下一步，中心还将继续为各级学校食堂快检室提供业务指导，切实提升校园食品安全保障。

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