“铁匠世家”漂洋过海

生产车间一景■ 本报记者 陈兴鑫 文/图

前不久，乐山铁匠世家手工刀具有限公司总经理饶祥接待了广东佛山的客商，签订1000把手工菜刀的订单，外销美国市场。在淘宝网，“铁匠世家”长期占据淘宝全网单刀销售第一名。“乐山造”手工刀具为何获得市场青睐？6月23日，记者来到市中区牟子镇三桥村公司租用的厂房，这个占地1000多平方米的厂房内，每年创造上百万元的产值。

炉火熊熊，锤声叮咚，几个铁匠师傅正在进行热处理、淬火、手工开刃、磨刀等工序。“一把普普通通的菜刀，需要经过30多道工序才能制作而成。”公司总经理饶祥告诉记者。

手工菜刀，不仅是生活必需品，同时也是一个文化艺术品。“铁匠世家”的每一件产品都充分地展示文化元素：刀身上的烙印、木制刀柄、精美的包装，并且将“铁匠世家”与乐山、峨眉山紧紧相连。连续两届旅博会、成都年货节、绵阳电商节，“铁匠世家”的产品频频亮相。在成都年货节、绵阳电商节上准备的上百把菜刀被一抢而空。

2012年底，饶祥就注册“铁匠世家”商标，随后产品入驻淘宝网等电子商务平台。“铁匠世家”入驻淘宝，将乐山菜刀的售价提高了一个档次，从40元提高到80元。

今年，他与广东佛山的客商接洽后，花重金从日本购进440C钢材，每公斤的售价高达100多元，进行硬度、韧度、破坏性实验，掌握了核心的数据和工艺。为了将产品打入美国市场，他们还取得了美国FDA、欧盟LFGB认证。如今，“铁匠世家”的产品通过跨境电商，销往俄罗斯、乌克兰、马来西亚、越南、西班牙等国家。

选择电子商务，又不局限于电子商务，既是传统手工艺行业的发展趋势，也是传统手工艺行业转型升级的必由之路。“多条腿走路，既不能放弃网销，又要做零售、做礼品、做批发、做代工，才能在市场中生存下来。”饶祥将此归结为“个性化定制、柔性化生产、差异化产品”。

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