全域旅游“催生”酒店业的繁荣

■ 本报记者 陈兴鑫

据OTA大数据显示：从2015年开始，入住乐山中心城区酒店的旅客逐渐增多，乐山“留不住客”的尴尬逐渐淡去。今年，乐山酒店客房新投放市场的总量将达到1000间，行业竞争加剧。

随着自驾游时代的来临，乐山全域旅游进程加快，乐山美食名片的叫响，乐山城市魅力与日俱增，越来越多的客人选择“住在乐山、吃在乐山”。

近年来，在市、区两级政府的引导下，宾馆酒店业作为现代服务业的重要内容加快发展，一批国际国内知名酒店品牌入驻乐山中心城区，商务酒店雨后春笋般兴起，整体接待能力和接待水平发生结构性提升。

据不完全统计，乐山中心城区酒店、招待所、客栈、学术培训中心近400家。其中，既有老字号的金海棠大酒店、嘉州宾馆，亦有盘龙开元明都大酒店、太和·盛世大酒店等后起之秀。

全域旅游“催生”新客源

昔日，乐山“留不住客”饱受诟病。究其根源，旅游吃、住、行、游、购、娱六要素不匹配。其中最为重要的则是，中心城区宾馆酒店业没有跟上。

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2012年，乐山市出台关于兴建五星级酒店的奖励政策，鼓励社会资本投资五星级酒店。其后，《市中区服务业三年行动计划》、建设五星级酒店配套政策的出炉，充足的“含金量”吸引了众多资本的眼球。此外，市中区还出台产业发展资金，对以酒店为主的现代服务业进行重点扶持。中心城区从2008年诞生第一家经济型商务酒店后，平均每年以超过50%的速度新开酒店。

与此同时，乐山全域旅游的大幕开启，除了原有的峨眉山—乐山大佛旅游线路之外，犍为—沐川，黑竹沟—天池等旅游新线路的打造，吸引众多省内外游客。随着《舌尖上的中国》的播出，乐山美食名片的叫响，吸引了越来越多的“好吃客”。

2014年10月，太和·盛世大酒店正式营业。“零土地”开发从原来的2层楼房改建为30楼的大厦，每7天一层楼的速度，刷新了乐山建筑业的历史。

“近两年，感觉特别明显的是团队游选择入驻乐山，以前乐山基本不会接待团队游的住宿。”太和·盛世大酒店总经理李平告诉记者，“今年上半年，我们就接待了70人的日本团，上月接待了一个台湾团，5月份又预定了一个外地团。还有一些客人指定到乐山用餐，吃乐山美食。”

酒店生意兴盛，让太和·盛世大酒店的投资方——嘉文公司坚定转型目标，割舍了传统的机砖制造厂，将全部精力投向以酒店业为主的三产。

2015年2月，按五星级标准建设的盘龙开元明都大酒店试运行，由浙江开元集团负责管理，服务优质，定位高端，随着知名度的不断提升，又紧临乐山高铁站，酒店的入住率在2016年大大提升。

“我们的挂牌价是800多元，会根据客房的预定量调整价格，平时的入住率有50%，周末能达到60%。今年能明显感觉一到周末外地客人入住量翻番。”盘龙开元明都大酒店市场销售总监杨燕告诉记者。

李平对此也有感受，从2015年上半年开始，自驾游的客人明显增多，仅接待自驾游一块，太和·盛世大酒店的入住率就增长5—10%。

乐山酒店业仍然有空间

酒店业竞争激烈，乐山同样存在。市中区商务局委托金顶会智库咨询机构作过数据调研，2012年—2014年，中心城区酒店业虽然整体呈增长趋势，但各酒店入住率均连续两年呈下降趋势，行业平均入住率从90%下降为70%。

入住率的下降是必然的，因为“蛋糕”的增长速度与酒店的增长速度不是同步的。

据介绍，在乐山—峨眉山旅游旺季时，仅“艺龙网”每天投向乐山入住客房的单子约3万张，而通过网络平台预计的有10万张。因此，能否在网络平台上分得一杯羹，是酒店实现赢利的一大捷径。

与峨眉山度假型旅游不同，乐山酒店业受淡旺季影响较小，房价比较稳定便宜，而乐山美食又别具一格，因此更多的客人选择留在乐山“过夜”，为乐山酒店业的繁荣加码。

因此，有着10多年餐饮经验的太和·盛世大酒店，走本土特色小吃路线，将乐山的多种特色小吃作为早餐，因此获得众多回头客和客人的美誉度。外地客的增多，同样也带动了乐山美食销量，太和·盛世大酒店开业后，对面的纪六孃卤鸭子的销量就翻了一番。

记者在调查中发现，目前乐山酒店价格在200元/晚的区间定价竞争十分激烈，而定位于高端的酒店还需要市场的认可。

“乐山酒店业仍然有空间。比如峨眉山可以承办七八百人的大型会议，而乐山不行。有市场容量，就有优势，就能吸引更多的投资商，这样就进入良性发展轨道。”从深圳来到乐山的杨燕认为。

“每间房七八百元一晚的价格，在乐山酒店业应是拔尖的。传统的酒店是等客上门，我们是主动找客。”杨燕告诉记者，盘龙开元明都大酒店的市场部每月都到成都各大旅行社对接，拓展旅行社、旅游团队市场，同时也与国内各大旅游网站，如携程、易龙、阿里旅行等建立合作关系，进一步拓展客源。

对于一个旅游城市，杨燕建议开通旅游巴士，将景点、酒店，以及特色小吃街串起来。同时，希望打造一个小吃步行街，做出特色，将乐山美食的名片做大做响。

酒店业未来的增量，一靠旅游业快速发展，带来更多的休闲游；二靠经济的快速发展，带来更多的商务客人。

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