感恩同行·筑梦未来

美丽的王浩儿渔港（王浩儿渔港供图）“黄天厚土扎根，英姿映照岷江。”明（28）日，乐山王浩儿渔港将迎来十五周年华诞。从2001年4月28日到今天，在水一方，乐山岷江河畔，小船换大船，河鲜馆蜕变成乐山市王浩儿渔港餐饮文化有限公司。王浩儿渔港十五年风雨兼程，十五年攻艰克难，铸就了今天的辉煌。

渔港荣获2015年度“餐饮服务食品安全量化等级A级单位”、乐山市首批“海棠花优质服务示范单位”、首批授牌的“乐山味道企业”、“四川名火锅”、“中华餐饮名店”等30多项荣誉称号。公司董事长黄英被推选为“四川烹饪协会副会长”、“中国酒店业‘金樽奖\’中国酒店业杰出女性”。

走过十五岁，如今的王浩儿渔港承载着乐山历史文化，已成为乐山餐饮品牌、地方特色餐饮名店、乐山城市名片，成为中外游客及乐山市民家庭聚会青睐的场所。

回眸一瞬，社会各界、中外游客交口称颂：“乐山峨眉山是个礼佛的好地方，王浩儿渔港是个吃鱼的好地方！”

十五年风雨同舟企业文化凝聚人心

“传承古嘉州历史文化，打造地方特色餐饮品牌，服务广大游客和市民。”秉承这一宗旨，渔港加强管理，苦练内功，锻造队伍，树立形象，创造了良好的经济效益和社会效益，促进了企业的健康发展。

文化是企业发展的根本。王浩儿渔港的魅力，在于企业文化始终扎根在员工的心中。公司董事长黄英是一名学习型、个人业余兴趣爱好广泛的企业家。每月首日早上，公司管理层与员工都会互行鞠躬礼感恩。同时，企业十分注重员工对《弟子规》、《孝福之道》的学习和运用。

这是一个热爱学习的团队，学国学、学礼数、学技能，国学浸润下的渔港员工先学会做人，再学会做事，成长为让家长、家庭、公司、社会都放心的有用人才。这是一个颇具温情和爱心的企业，组织获年度优秀的员工集体外出旅游，生活中为职工排忧解难。这是一个文化氛围浓郁的场所，最美家庭评选、读书达人评选、帼国标兵评选，军训、绿心公园长跑、趣味运动会、汉服秀、旗袍秀等文体活动，净化了员工心灵，丰富了文化生活，凝聚了人心。

一路走来，渔港人坚定守望企业发展前景，员工一干就是五年、十年、十五年，参与和见证了渔港的发展历程。老员工杨欲香吐露心声：“王浩儿渔港就是一个大家庭，在这里欢乐有人分享，愁烦有人排解。更有成长的平台。公司不断提供的学习机会和加压历练，才使我从一个不谙世事的山区姑娘成长为公司的高管，有了稳定的收入和幸福家庭。”

坚持健康新主张创新决策转型升级

王浩儿渔港地处乐山市市中区滨江路中段王浩儿码头，环境优美，可以同时接待400多人用餐。烹制鱼品丰富，达30余种，乐山水域名鱼江团，便是渔港最受食客青睐的鱼品之一。

以顾客满意为目标，亲情微笑洋溢分分秒秒，锅锅温鼎传情，盘盘佳肴送爱。精益求精不断创新，盘碗碟筷间彰显特色，菜品造型巧夺天工，令人陶醉；调料烹饪生态新鲜，安全可口。良好的环境、服务与物超所值的食品赢得宾客盈门，阎肃、李嘉铭、李伯清等文化名人都曾是座上宾。

为迎接乐山高铁时代经济的到来，渔港还成功引进深受食客喜爱的乐山特色美食钵钵鸡、豆腐脑、红糖饼、西坝豆腐系列……为中外游客奉献地道的乐山味道。

经济新常态下，“厉行节约，反对浪费”成为一种风尚，渔港及时调整经营定位，华丽转身，推出亲民套餐，满足消费者的不同需求。就餐环境依然温馨典雅，经典小火锅、传统鱼火锅、中餐鱼宴等消费项目一应俱全。甜烧白、咸烧白、糖醋脆皮鱼，这些非常“接地气”的菜品又重回餐桌，让广大市民再次品尝到纯正的家常味。

顺应时代发展，渔港积极融入“互联网+”发展模式，实行网上预订，同城配送外卖，点鱼赠送配菜小食……昔日在普通市民眼中“高大上”的渔港，转身为可爱的“王小渔”，变得十分亲民、近民。“如今商务、公务、高端消费减少了，而普通市民举家上船就餐的人数却大幅增加，人气更旺。”黄英介绍道。

渔港提倡“从菜地到餐桌”的健康生活，切实打造绿色、生态、无污染、健康的餐饮文化和经营理念。开辟了占地5亩的泡菜基地和专用物流配送中心。2015年初，完成了对基地的改造工作，建成了中央厨房，专用火锅炒料机安装投产，实现了火锅底料的标准化量产及火锅底料外卖，为王浩儿渔港长远发展奠定了坚实基础。

感恩前行跨界发展续写渔港新辉煌

硬件设施不断完善，管理水平逐步提高，服务质量不断提升，菜品日趋丰富、不断创新、颇具特色……正是这份执着与坚守，渔港经历了由无到有、由小到大、由弱到强的嬗变，赢得了无数的荣誉和良好口碑，更赢得了广大消费者的青睐和喜爱。

追寻“一带一路”，依托乐山旅游，公司掌舵人黄英多元谋划，水陆并举，加盟如家品牌连锁酒店。2013年，由原大沫宾馆升级改造的如家酒店乐山新广场店及设在酒店内的“闲道茶舍”开张营业。

在渔港发展的同时，渔港人不忘常怀感恩之心，真心回馈社会，积极投身公益事业。拥军、扶贫助学济困、捐助受灾群众等，弘扬正能量，践行中国梦，获得社会各界好评。董事长黄英常动情地说：“我们感恩伟大的祖国，感恩这个时代，感恩这座城市，感恩广大市民，感激我的员工。有了这些，才有了渔港的今天。”

掌声和荣誉，已经成为过去；光荣和梦想，始终激荡着每一名渔港人的心。

感恩同行，筑梦未来。怀揣“做百年老店品牌，打造河鲜美食航母”梦想，站在新起点，机遇与挑战共存，王浩儿渔港向着新的跨越发展目标，扬帆起航！（张清）

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