放弃亲自养殖 转型技术推广 “青蛙王子”的青蛙哪儿去了？

刘春军向记者展示辅助青蛙主动进食的饲喂机。

□本报记者 刘佳 文/图

绵竹市遵道镇有个青蛙养殖户刘春军，人称“青蛙王子”，通过养殖青蛙成功致富。从上世纪90年代开始，刘春军就开始坚持驯养野生青蛙，最多时年赚80万元。

11月初，记者来到刘春军的养蛙场。他告诉记者，目前养殖场有近20亩蛙池，养殖了青蛙3万多斤，与2012年养殖高峰时6万多斤比起来，少了许多。“目前已经将主要精力放在培训、研发、技术推广上，亲自参与的青蛙养殖就少了一些。”

曾经的青蛙养殖大户，如今专攻培训与技术推广，背后的动机是什么？

调查：

驯化野生蛙是养殖难点

“养殖青蛙主要有两个关键点，一是蝌蚪养殖与幼变态期的成活率，另一个是生长速度。”眉山市水产渔政局局长、高级工程师彭建安告诉记者，“同样的养殖条件，美国牛蛙一般生长周期更短，从早苗长到四五两，只需不到一年时间；与美国牛蛙相比，本地的野生蛙一年长1两出头。而且，未经饲养驯化成功的野生青蛙，进食成本高出许多。”

对此，刘春军给出了具体的数据：养大一只1两（20克）的野生青蛙，需消耗的饵料约为1两，若用虫子等活饵料饲养，则3两虫子养出一只野生蛙。除了成本较高，比起美国牛蛙，本地青蛙对养殖各个环节的把控要求也很高。

“但与美国青蛙相比，本地野生蛙肉质好、口感好，而且市场价格高，美国牛蛙12-14元/公斤，本地野生青蛙的价格普遍稳定在40多元一公斤。”彭建安说。

随后，记者走访成都市青石桥水产市场得知，目前牛蛙的价格在12至14元/公斤，个头从2两到6两不等，而野生蛙则难觅踪影。

虽然养殖前景不错，但是考虑到驯养过程的困难，刘春军逐渐减少了青蛙的饲养量，开始转型为销售种苗。

记者通过咨询林业部门了解到，养殖青蛙需要具备引种证明、场地证明、资金证明，还需要具备与驯养繁殖野生动物相适应的技术保障、规范的饲料来源、相应的设备设施等。待通过林业部门的实地勘验后，养殖户获得了野生动物驯养繁殖许可证后，才能合法饲养。

未来：

尝试技术入股，推广养殖技术

经过一段时间的尝试，刘春军发现，在销售种苗的过程中，“野生青蛙长不长肉”，“养殖风险高不高”等问题，是农户和业主们最关注的。

“所以我再次谋求转型，从单纯的卖种苗转向 ‘技术入股\’，共担风险，打消业主顾虑。”刘春军说，“目前初步计划是，前期蛙苗培育过程中的风险由我的基地承担，后期管护风险，由养殖方承担，我的基地和公司提供全程的技术支持，这样推广起来，对双方都有收益。”

为了提高养殖科技含量，刘春军还联合技术团队，发明了一种辅助青蛙主动进食的饲喂机。

由于分担了风险，刘春军的公司开始接到了一些大订单。“一位南充客户已经开始和我们洽谈了，量还是不错的！”

“如果养殖野生青蛙的技术过关，形成了成熟的整套养殖流程，创业风险就降低了。从这一点上讲，养蛙人不再养蛙，而是转型做技术推广，这是好事。”彭建安说。

●专家建议

小规模尝试，获得成功后再推广

省农业厅合经处相关负责人认为，对于养殖者和技术提供方采取“技术入股”的合作形式是应当支持的，前提是，必须做到自愿、平等协商，并约定好双方的责任和权利。同时，养殖方要考虑两个问题：一是技术提供方的技术是否成熟，当地是否具备养殖条件，能否从养蛙中赚到钱；二是自己要有市场风险意识，能否具备承担养殖失败风险的能力。

“建议提供技术的一方，可以分几步走，来实现‘技术入股\’：先选择养殖户进行试探性养殖，免费提供技术支持，规模要适度。如果失败了，就不提分利的事；如果成功了，有赚头，再按照约定的比例分配利润。在双方取得相互信任后，再谈技术入股就比较容易，养蛙技术也能够得到养殖者的认可和推广。”该负责人说。

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