徐艳红 发挥劳模精神 在奋斗中创造幸福

徐艳红（右一）和员工一起展示团队风采。

□本报记者 杨熹 文/图

徐艳红，现任四川雅妹子生态食品股份有限公司（以下简称雅妹子）董事长，是一名羌族后裔，她的羌族名字就叫“雅妹子”，意思是善良、有灵性的女子。在她的悉心经营下，经过13年发展，雅妹子现成为集专业研发、生产、加工、销售服务于一体的四川省农业产业化重点龙头企业。

目前，该公司总占地面积45亩，年产风酱腌腊肉制品550吨。“雅妹子”品牌系列产品采用“公司+基地+协会+专合组织+农户”的经营模式，带动洪雅县28个村6000多农户养殖致富，帮助80多名妇女居家灵活就业，解决130多名员工就业。

12月2日，徐艳红荣获“四川省第八届劳动模范”荣誉称号。作为眉山市创新创业的励志典范，徐艳红用实际行动挑起责任，积极面对困难，热心公益活动，带领雅妹子取得丰硕成果——雅妹子10个产品获得了国家绿色食品标志认证；5个产品获得了国家有机产品标志认证；雅妹子传统手工制作技术作为非物质文化遗产项目受到国家保护；雅妹子企业获得了ISO22000国际食品安全管理体系认证和中华人民共和国进出口许可证；“雅妹子”商标被评为“四川省著名商标”；雅妹子产品被评为“四川省名牌产品”……

“做食品加工事业就是做良心事业，创业容易守业难。”徐艳红说，做加工产品的前两年，销路好，但是猪喂得少，产品供不应求，好多人就劝她用喂饲料催肥的生猪制作产品。为了保证产品质量，徐艳红果断拒绝了几家大客户的定单，为雅妹子赢得了很好的商业信誉，让好产品自己说话。

“只有让群众有钱赚，尝到甜头，大家养猪的积极性才会提高，雅妹子肉食品才有肉源保障。”徐艳红说。为了拥有可靠的肉源，雅妹子直接提供雅河黑猪仔给当地农户，并与农户签约，商定只能用野草、红苕、玉米、谷糠等天然草料饲养，喂九个月以上才能出栏，市场价格低时按保护价收购成猪，市场价格高时以高的标准收购成猪。

诚信，是长久的财源，良心，是做人的底线。产品生产过程中层层把关，每一个环节都严格要求，该公司力求将产品做到最精最好。“集种植—养殖—屠宰—加工—销售于一体，雅妹子有机风酱猪肉系列食品从源头到餐桌，已经形成完整的食品安全可追溯产业链，让每一片肉都有自己的身份证明。”徐艳红说。

十年磨一剑！徐艳红的事业一步一个脚印地攀上高峰：雅妹子风酱肉食品成为全国同行业唯一通过绿色、有机标志双认证的品牌产品，享有“中国贡肉”的美誉，引领中国生态绿色有机猪肉食品健康安全消费时尚，畅销国内外！

对于获得劳模荣誉，徐艳红表示，要感谢消费者的认可和团队的一路追随，将常怀感恩之心，珍惜荣誉，踏实做人、用心做事，继续发扬劳模精神，在奋斗中创造幸福，让大家吃到雅妹子放心肉，让世界关注四川美食。 

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