眉山市食药监局开展食品快检技能大比武

活动现场。

本报讯（李洋 文/图）为深入推进“大学习、大讨论、大调研”活动，进一步提升全市食品快速检测能力，7月26日，眉山市食品药品监督管理局联合市总工会开展了食品快检技能大比武活动。

按照比赛规则，参赛人员分别从指定的农贸市场、副食店、餐饮店现场随机抽取10个快检样品，并在快检车中开展水果（有机磷及氨基甲酸酯类农药农残）、水产品（甲醛）、粉条（吊白块、二氧化硫）、肉制品（亚硝酸盐）、火锅底料（罂粟碱）、牛奶（三聚氰胺）、食用油（酸价、过氧化值）等项目检测。

比赛过程中，参赛选手不断挑战自我、沉着应对，充分展现了检验检测人员精湛的专业技能和良好的精神风貌，赛出了水平，赛出了成效。赛后，评委组对操作规范、样品处理、时间规划、试剂保存等方面进行了业务指导。最终，经过紧张激烈的角逐，洪雅县、仁寿县、彭山区的参赛队伍分获团体一、二、三等奖，6名快检能手脱颖而出。

近年来，食品快速检测技术因为运用方便、成本较低、反应迅速等优势，被越来越多的应用到食药品监管工作中。面对新形势、新任务、新要求，必须提高对食品快检工作的认识和站位，加大快检队伍建设和工作力度，才能取得事半功倍的效果。通过此次技能比武，全市食品药品监管系统相互交流、相互促进，促进了快检技术提升，效果明显。在今后的工作中，还要继续跟进，充分发挥好快检优势，将其广泛地应用到服务群众、保障食药品安全的工作一线。

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