泡菜博览会的举行而沸腾。品东坡泡菜，感受东坡文化，眉山喜迎八方来宾。除了迎来泡菜盛会，眉山市还有20多家企业参展第十六届西部博览会，展现“开放眉山、生态眉山、美

本报记者 余毅

编者按

这一周的眉山因第八届中国泡菜博览会的举行而沸腾。品东坡泡菜，感受东坡文化，眉山喜迎八方来宾。除了迎来泡菜盛会，眉山市还有20多家企业参展第十六届西部博览会，展现“开放眉山、生态眉山、美好眉山”。  两大盛会让眉山人自豪，其他消息同样让眉山人长脸。眉山人金徐凯主导设计的盛世电梯荣获德国纽伦堡国际发明展金奖，“东坡味道”幺麻子食品正式进军航空食品领域……收获不断、精彩不断，让我们一览本周盘点。

【热】

本周最盛大

第八届中国泡菜博览会隆重举行

【新闻回顾】10月31日，由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民政府共同主办的第八届中国泡菜博览会在眉山市隆重开幕。

本届博览会以“三千年泡菜 中国人味道”为主题，将持续至11月6日。来自全国各地的200余家泡菜食品企业及日本、韩国的食品企业参展，是历届博览会中展出规模最大、规格最高的一届。期间举办了“东坡泡菜”品鉴、泡菜展示展销、东坡美食文化与川菜发展研讨会、泡菜经济文化高峰对话、第一届中国泡菜烹饪表演赛、“东坡味道”招商推介暨项目签约仪式、“东坡味道”特色产品展示展销等活动。

开幕式上，中国烹饪协会授予眉山市“中国东坡美食文化名城”称号。四川吉恒食品有限公司等被评为2015年全国泡菜十大经销商。吉香居牌香菜芯等20个产品获得“四川名牌泡菜”称号。丁茂玉等10人获得“东坡泡菜文化遗产传承人”称号。

【点评】相聚眉山共享盛会，东坡泡菜香飘五洲。

【展】

本周最关注

眉山市20多家企业参展西博会

【新闻回顾】第十六届西部博览会将于11月3日至14日在成都举行。眉山市有20多家企业参展，围绕机械装备制造、化工及化工新材料、农产品加工、新型建材等4大传统优势产业和高端装备制造、新能源及金属新材料产业、新一代电子信息技术、生物医药等4大战略性新兴产业为重点的“4＋4”优势主导产业，将推出总投资1625.27亿元的84个项目。

据了解，在本届西博会上，眉山市以“天府眉山、东坡故里、绿色发展”为主题，积极运用现代光电传输技术、现代屏幕映像技术、现代人工智能技术等高新技术，通过声、光、电等高科技手段和沙盘、图形、图片、文字、多媒体视频、实物、模型等多元化载体，做到动态感和时代感的有效结合，着力展现“开放眉山、生态眉山、美好眉山”的总体形象。在第一期设置574平方米的综合馆，以眉山区位交通、城市建设、园区建设、文化积淀、城市生活为重点元素，展示宣传眉山城市形象和工业园区；在第二期农博会设置828平方米的农业馆，开展农产品展示展销和宣传。

展会首次设立“四川名牌馆”集中展示全省名牌优势企业，其中24家眉山企业在“四川名牌馆”亮相。

【点评】盛装亮相西博会，再次美出新高度。

【香】

本周最美味

首届中国泡菜烹饪大赛举行

【新闻回顾】10月31日，由中国烹饪协会主办的首届中国泡菜烹饪大赛在眉山举行。参赛作品以眉山本地泡菜为主料，突出眉山泡菜在川菜中的精髓，展现眉山作为中国泡菜之乡的文化底蕴和独特地方特色。

此次大赛吸引了来自眉州东坡酒楼、华宴食府、岷江东湖饭店等餐饮名店以及四川旅游学校等共19支队伍参加。每个队伍的2位名厨运用泡菜元素做2个热菜、1个凉菜。13位国家级烹饪评委和四川省省级评委通过菜品的观感、味感、质感、营养卫生等5个方面进行打分，最终评选出1个金奖、1个银奖、10个优秀奖。

【点评】眉山泡菜触动味蕾，更凸显文化气质。

【赛】

本周最激烈

眉山市举行首届微型消防站大比武

【新闻回顾】11月2日，首届眉山市微型消防站大比武竞赛活动在现代工业新城专职消防队举行，来自全市两区四县的18支微型消防站的队员参加了比赛。比赛分为消防器材搬运、两盘水带连接、原地佩戴空气呼吸器等内容，各参赛队都发挥出了比较高的业务水平。

微型消防站的建设是公安部消防局针对新时期火灾防控特点所提出的一项重要预防措施，意义在于救早、灭小和“3分钟到场”扑救初期火灾。此次眉山首届微型消防站大比武竞赛活动，检验了微型消防站应急避险能力，提升了微型消防站消防队员应对火灾的实战能力。

【点评】消防站业务大比武，强化实战技能保安全。

【赞】

本周最自豪

眉山人荣获德国纽伦堡 国际发明展金奖

【新闻回顾】近日，眉山人金徐凯主导设计的盛世电梯，经过层层选拔，凭借其独特的原创技术设计和功能优势，在与全世界优秀发明的激烈竞争中脱颖而出，荣获2016年第68届德国纽伦堡国际发明展金奖。

德国纽伦堡国际发明展是世界上办展历史最长、奖项评选最严格、全球最负盛名和最有影响力的国际发明展。盛世电梯总设计师金徐凯介绍，盛世安全电梯采用了具有完全自主知识产权的“嵌入式升降”技术，全面替代传统曳引式升降系统，由嵌入式升降平台沿井道支撑上下往复运动，从而带动轿厢升降，让电梯更加安全。

【点评】“眉山元素”助力电梯安全。

【喜】

本周最高兴

坐飞机也能尝到“东坡味道”了

【新闻回顾】日前，洪雅县幺麻子食品有限公司从几百家候选企业中脱颖而出，成功与中国民航四川航空食品基地正式签署合作协议。幺麻子正式进军航空食品领域，为国内外旅客提供高品质的健康营养美食。

近年来，我国的航空业发展迅速，航空运输已成为高效率的全球性运输体系，航空饮食随之成为一种重要的餐饮终端。四川航空之所以将幺麻子的绿色食品纳入航空食品选择范围之内，其重要原因就是对“幺麻子钵钵鸡”产品生产基地、加工方式等环节充分肯定，认为“幺麻子”产品安全有保障。

【点评】“东坡味道”进军航空食材领域，可喜可贺。

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