打造生态特色美食 助力洪雅“四心”工程 百名川菜名厨走进农家认亲结对帮扶

本报讯（记者 陈燕利）“我从3年前一个服装店老板成为今天的农家乐业主，得力于瓦屋山旅游业的发展。我希望通过今天的活动，能学到技术、提高厨艺，更好地经营农家乐。”结对酒店老板易六容说道。

10月17日，在“百位川菜大师走进瓦屋山认亲结对、助力旅游”的启动仪式上，川菜大厨们纷纷与自己的“亲戚”手牵手走上主席台，接受瓦屋山镇政府为大厨们颁发的“荣誉村民”证书。这别开生面的认亲帮扶场面，让与会者为之感动。

“这次带领川老会的厨师们来到洪雅县瓦屋山，不是流于表面的结对子，而是要深入农家乐，了解他们的真正需求。”四川省川菜老师傅传统技艺研习会会长王开发表示，他们将利用多年的厨艺帮助瓦屋山农家乐业主发家致富，也让瓦屋山的游客能吃到放心、舒心的美食。

“此次活动旨在通过川菜大师走进瓦屋山与农家乐结对认亲，开展技术帮助，指导提升农家乐旅游经营理念和服务技能，丰富拓展瓦屋山生态特色美食，探索搞活淡季旅游路径，让游客在瓦屋山吃得放心、住得舒心、玩得开心、购得称心，助力洪雅县旅游‘四心工程\’。”洪雅县相关负责人表示。

据悉，近年来，洪雅县委、县政府依托资源优势，科学决策，确立全县绿色生态发展、健康产业发展思路，努力建设国际休闲度假体验旅游目的地，养生健康产业示范区、有机农产品示范区、生态工业示范区“一地三区”，以吃得放心、住得舒心、玩得开心、购得称心“四心工程”，作为推进洪雅旅游服务质量提升强力载体，工作成效显著，洪雅旅游事业蒸蒸日上，四大景区游客火爆井喷。

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