桔橙产业铺开乡村振兴路 聚焦特色产业发展之丹棱篇

村民正在整理桔橙装箱。专家现场测评，评选果王。果农在田间交流种植经验，互相学习。自动化筛选水果。丰收时节，满树金黄，果农乐呵呵。丹棱乡间，果林在蓝天下显得郁郁葱葱。

“农粮为主几千年，忍饥耐寒日艰难。开放改革调结构，因地制宜发展路。水果种植能致富，经济起飞少贫户。县乡领导亲力为，功德铭记果农心。老天赏赐环境好，桔橙更是宝中宝。造福丹棱似明珠，产业兴旺多富豪。”一首来自丹棱果农自创的诗歌《桔橙颂》，不仅道出了果农们的心声，也道出了丹棱桔橙产业节节攀升的发展现状。

□本报记者 雷卓鸣 文/图

A

“丹棱桔橙”

筑就农业新样本

10月18日，记者来到丹棱县丹棱镇龙鹄村，一眼望去，满山遍野的橘树在暖阳下铺满整片山坡。“通过套袋来阻隔果皮与外界的接触，减轻病虫害等的侵害以及日灼、低温、霜冻等非生物损害。”村民们一边忙着套袋，一边感叹，“我们从上世纪开始种植桔橙等水果，现在靠着发展水果产业，乡亲们的日子越过越红火。”

据悉，丹棱县地处成都平原西南边缘，全县幅员面积449平方公里，辖7个乡镇，总人口16.8万。2018年，全县农民人均可支配收入达到17973元，“丹棱桔橙”列入省级农产品地理标志核心保护区建设。近年来，该县坚持推进农业供给侧结构性改革，全域推进以不知火为主的桔橙产业发展，充分发挥“长在农业、优在生态”的比较优势，以“大市场、大园区、大品牌、大效益”为目标，大力推进不知火桔橙产业提质增效、标准化建设和品牌铸造，成功走出“种出好果子、形成好产业、创出好名气、实现好收入”的特色发展路子，发展以水果为主的特色产业基地51万亩，其中优质晚熟桔橙16万亩，2018年晚熟桔橙产值达到28亿元，占农业产值的60%以上。

B

绿色发展创造“北纬30°”

味觉奇迹

“10多年来，丹棱始终贯彻绿色发展理念，致力于绿色生产，坚持标准化、规模化发展产业，以市场为导向，以品质为核心，不断总结、更新、提升不知火栽培管理技术，研究出了不知火绿色种植技术，建立了绿色防控系统和物联网系统。”据悉，早在2013年，该县就总结出了不知火集成种植技术，在全国率先制定了全国首套绿色食品—丹棱不知火桔橙《生产技术规程》和《产品质量标准》。“当时，生产出了全国同期品质最好、特色明显、绿色优质的柑橘产品，丹棱桔橙获得原农业部地标产品认证，不知火获原农业部绿色食品A级认证。”该县农业农村局相关负责人说。

为了规范种植，丹棱连续多年开展不知火种植技术大比武，普及绿色种植技术。据悉，全县2300余名果农获得不知火种植“绿色证书”，发展职业果农8万余人，占农村人口的73%。丹棱果农人人都掌握了一套全国领先的种植栽培技术，果农人均增收2万余元。

在推动不知火产业发展的道路上，离不开一群可敬的“追梦人”——40余年坚持奋斗在一线钻研的水果专家谭后根，一年200天驻守果园的农技专家袁兴亮，从不知火引进便开始探索种植技术的果农刘升全、黄国全、赵泽如等，为提升不知火品质，无数种植能手、农技专家、营销大户均在默默努力着。

“丹棱不知火在种植理念、种植技术、科技创新上走在全国前列。”据该县农业农村局相关负责人介绍，经国家专业机构检测，丹棱不知火的农残、重金属等197项指标全部合格，果汁糖度平均在13%以上，可溶性固形物含量最高可达20%。实现了种植环境最宜、标准化水平最高、基地规模最大、生产周期最长、综合品质最优、消费者反响最好的“六宗最”。

如今，丹棱成为“眉山春橘”的核心产区，被中国果品流通协会授予“全国柑橘产业30强县”称号，并成功创建省级农产品质量安全监管示范县。

C

“丹棱桔橙”跻身

中国区域品牌百强榜

“眼下正值桔橙生长期，待成熟后，在水果商品化处理中心，果子都会经过清洗、筛选分级、商品包装等阶段，统一品牌包装并迅速送达全国各地。”据了解，像这样的水果商品化处理中心在全县有9个，拥有柑橘类水果清洗分级生产线、塑框生产线以及水果气调库等设施，各类储藏设施80多座，储藏能力8000多吨，水果商品化处理15万多吨，处理率达90%以上。商品化处理达到行业先进水平。

为进一步提升品牌、创响品牌，除了进行地域品牌包装，丹棱还将大雅文化融入不知火品牌建设，统一“品丹棱不知火·登中国大雅堂”宣传口号，统一授予达标证书，统一品牌包装。丹棱连续多届举办不知火桔橙节，邀请各级领导、客商、消费者走进丹棱品尝不知火；先后在成都、北京等地举行丹棱不知火品牌推介会；携手中柑所、省农科院，举办“中国柑橘产业发展高峰论坛”，搭建全国桔橙产业交流平台；成功承办全国果茶绿色发展经验交流会，将丹棱不知火品牌推向全国领先地位。“丹棱桔橙”获原农业部地标产品认证，创建为全省首个国家级农产品地理标志示范样板，品牌价值42.89亿元，3次荣登中国区域品牌（农产品地理标志）百强榜。成功走出了“种出好果子、形成好产业、创出好名气、实现好收入”的特色发展之路。

“政府搭台、商超对接、媒体助推、专家助力，极大提升了丹棱不知火知名度、美誉度、市场影响力和品牌效应。”据县农业农村局相关负责人介绍，如今，不知火火遍全国乃至走出国门，销往全国30多个省、市，并远销俄罗斯、东南亚等国家和地区。

目前，丹棱正积极推进桔橙集配交易中心项目建设，该项目总投资5000余万元，占地面积24亩，建设内容包括农产品检测中心、气调库32个、水果自动化分选线4条、纸箱成型生产线2条等。投入使用后，全县水果年初加工能力增加5万吨，初加工率可达100%；水果年冷藏能力增加3200吨，冷链流通率达30%；带动电商销售率提高到45%，输出产品优质率达95%，年产值达1.2亿元以上，将进一步带动全县水果采购、加工、储存以及运输全链条发展，推动桔橙经济更好更快发展。

谭后根：40余年奋斗 造就浓浓桔橙情

“果业科技是我的生命，让果农脱贫致富是我的追求！”这是水果专家谭后根铭守一生的朴实誓言。1973年11月，谭后根因工作调动，来到原丹棱县农业局工作，四川省林学院特种经济林专业毕业的他，一来便开始关注丹棱县的水果产业发展。

履职一年后，谭后根调查发现，全县仅有水果2000亩，年产量不过9万斤，经济作物短缺，农民致富无门。“丹棱的气候和土壤适合柑桔发展。”为此，谭后根组建产业团队，规划果业发展重点乡镇，配备专业技术人员，手把手教授水果栽培技术，领头搞科研。

为了解决柑桔种植的首要问题——种苗，谭后根一有机会便登门拜访农业科研机构，每次回老家，他会到中国农业科学院柑桔研究所走访，打探专家们研究的最新品种，还会要几株回来种植。最终，确定了当地以脐橙为主的柑桔产业发展格局。

从20世纪70年代末至90年代初，丹棱农业实现全面转型，脐橙成为全县主导农副产品，产量从1974年的全县不足400斤，发展到1998年的上亿斤，丹棱成为远近闻名的“水果之乡”。

1998年，脐橙行情下挫，价格从过去的2～3元／斤下降到0.4元／斤甚至更低，果农持续增收面临严峻考验，必须寻找新品种，革新柑桔产业。“当时，全国各地正在争种一个从日本引进的品种不知火，这个外丑内甜的好品种，以后肯定有市场。”当时，已经退休的谭后根想尽办法，从农业科研机构中要到36株芽条，并带领一众土专家开始科研攻关。

“但由于国内缺乏可借鉴的种植技术，起初几年，种出的不知火，要么个头小，要么口感差，村民开始闹意见，部分农业干部也开始动摇，还有人给不知火罗列了八条罪状，那段时间，我的心里也是万分焦急。”那几年，谭后根和土专家们吃住都在基地，每天观察记录果树生长情况，不停进行循环试验。

第四年，他们终于从土壤改良、栽培施肥、枝丫修剪等方面摸准了不知火的生长规律，果子的含糖量达到13%，直径保持在9厘米，口感脆嫩，丹棱不知火一上市便成为爆款产品。来自日本的洋种子，在丹棱被土专家们“驯服”，一时间，丹棱柑桔种植经验传遍大江南北，学习取经者络绎不绝。

因为这一贡献以及全县柑桔产业的蓬勃发展，丹棱县荣获了中国桔橙之乡、中国最大优质“不知火”桔橙种植基地县等荣誉，成为全国晚熟杂柑发展的一面旗帜和样板。发展不知火种植的第六年，丹棱县不知火总面积达到10万亩，年产7.2万吨，产值6.48亿元。谭后根邀请省农科院专家共同编写丹棱桔橙种植技术标准和质量标准，将自己多年试验种植的经验进行总结提炼，指导全县桔橙发展，并在全县建成500余个20亩以上的标准化种植基地，作为试验田和样板区。丹棱不知火也在全国实现了业内专家公认的四个第一：人均产量第一、人均产值第一、人均占有量第一和整体种植水平第一。

“一个地区，要找到适合本地的柑桔品种，如同大海捞针，我们所做的就是不断实践和试验，不唯上、不唯学，坚持实践出真知。”如今，谭后根依然放不下奋斗了大半辈子的柑桔事业。

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