丹棱：生态猪肉受热捧

生态猪肉引得市民争相购买。

本报讯（刘敬宗 记者 李勇军 文/图）“几百头猪的大肠我全要了！”12月2日一大早，丹棱县唢呐广场某养殖企业正在进行一年一度“年猪节”全场五折优惠活动，来自县城某餐饮店的雷老板一下签订了活动期间每天销售的猪大肠协议。雷老板说：“买他们的猪肉，我放心。”

“做食品就是做良心，我们的生态猪实实在在。”面对排起长龙购买生态猪肉的市民，养殖企业负责人说。当天宰杀的是张场镇峨山村4组村民李天喜的生态猪。鲜肉摊前放了一块醒目的标志牌，上面标明养殖业主姓名、联系电话、猪场地址、养殖规模、喂养周期等，特别标明：生态猪吃的是玉米、豆粕、麦麸等加适量青饲料。消费者除可以清清楚楚地看见摆在面前的新鲜猪肉外，还可以打电话向饲养生态猪的村民求证整个饲养的过程。

“我养了200多头猪，每头猪代养费是1000元。”李天喜介绍，养殖企业采取“公司+农户”的方式，由农户为企业代养，绝大部分风险由公司承担，由公司为农户提供技术指导和品质控制。

据了解，为了回馈消费者，让普通市民能轻轻松松吃上生态猪肉，该养殖企业将原来每公斤59.8元的生态猪肉全部五折销售。活动从12月2日开始，到12月15日结束，计划销售生态猪400头。

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