加强培训 保障群众舌尖安全

本报讯（粟乐焱 记者 彭林 文/图）为提高食品快速检测水平，提升基层监管能力，近日，丹棱县组织7个乡镇相关人员开展了食品快速检测培训工作。

此次培训主要采取现场讲解与实际操作相结合的方式，重点针对果蔬中的农药残留、面及面制品中的吊白块、干货中二氧化硫和甲醛等开展了食品快速检测实际操作培训。在专业技术人员的理论讲解和操作指导下，各监管人员通过实际操作，进一步掌握了快速检测的标准流程，提高了快速检测工作效率与准确率。

各乡镇相关负责人表示，将在日常检查中，进一步加强食品安全快速检测设备的运用，为食品安全监管提供科学依据，为消费者营造一个安全、放心的消费环境。

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