4年花费200万 丹棱“农民发明家”发明智能升降火锅餐桌 本报记者 苟丽佳 文/图

彭朝继介绍智能升降火锅餐桌。智能升降火锅餐桌（升起状态）。工作之余看看书。

核心提示

11月22日，由四川省文化厅、眉山市政府共同主办的第八届（眉山）东坡文化节暨首届四川音乐周活动，在苏东坡的家乡四川眉山拉开帷幕。22日上午，以“创客东坡，引领梦想”为主题的眉山市第二届创业成果展在眉山开幕。现场展出了来自眉山各地的特色创业成果，有竹编、陶艺、铜艺等民间手工。其中，在丹棱展馆上，一位农民发明家带着他发明的智能升降火锅，引来众多参观者围观。对于大多数人来说，吃火锅是一件极其享受的事情，火锅浓郁醇香的滋味儿在舌尖上游走的感觉不言而喻。但是火锅油汤溅衣服，煮的菜要么太烫嘴，要么来不及吃容易煮老也是烦恼。然而吃货的潜力是无穷的，为了吃不惜花费巨额资金，研发出来的产品也让人眼前一亮，大声叫绝。丹棱的一个农民为了解决这个问题，用了4年时间，花费了200多万元，发明了智能升降火锅餐桌，还取得了专利授权。

什么是升降火锅？它有什么作用？这位农民为什么要发明升降火锅？在这个发明的过程又经历了哪些不为人知的故事呢？

火锅汤汁溅衣服突发灵感

“火锅中的菜煮好后，汤汁和菜品通过智能升降器分离，燃气或电源同时自动关闭。需要加菜煮时，按下电钮双锅自动合并，燃气或电源同时自动加热。可避免加菜溅汤伤人和久煮营养损失等弊端，具有环保、节能、安全、省时、营养、健康的功能。”今年50岁的农民彭朝继为记者介绍他的专利产品——智能升降火锅餐桌。

彭朝继，1967年出生，丹棱县丹棱镇白塔社区1组农民，初中文凭，他坚信笨鸟先飞、勤能补拙，只有初中文凭的“彭农民”却逆袭成为“彭发明”。

知命之年，彭朝继耗尽家产开启了他的发明创业之路，用一丝不苟和精益求精缩短了“草根”与精英的距离，他坚持“追求卓越无止境，与时俱进创未来”的理念，于2012年开始研究发明，2016年6月开办了自己的公司。目前“农民发明家”已获得3项专利。

“2012年底，我邀请朋友在自家经营的餐馆里吃火锅，服务员加菜时不慎将滚烫的火锅汤汁溅到了朋友的衣服上，当时愉悦的气氛一下被打破，变得非常尴尬。这也成为了我要坚持研发这个智能升降火锅餐桌的缘由。”彭朝继说。

自那之后，彭朝继开始琢磨，味美的火锅在享受的同时也会有汤溅衣服的烦恼，需要具备什么功能的锅才能解决这个问题呢？为此，曾做过电器、汽车维修的彭朝继关掉了自己经营的餐馆，买了很多机械类书籍，开始学习和摆弄一堆零件。

起初，彭朝继并没把自己的真实想法告诉妻子，不明真相的妻子曾一度抱怨他成天不务正业，窝在家里看书或者是摆弄一堆零件，不仅没有挣钱回家，还不断地往外花钱。

“天方夜谭”的梦想变为“触手可及”的现实

经过数月打磨，彭朝继脑海中终于形成了研究发明汤汁分离火锅餐桌的想法雏形。

明确了要做什么，但是要怎么做出来确实难上加难，对于只有初中学历的他来说，专业理论知识是一片“空白”，技术难关摆在面前亟待解决，前行的道路看起来似乎充满荆棘。“想和做是两码事，农民要想搞科研就像是天方夜谭。”但他并没有放弃，家里的小阁楼除了书就全是零件，他边“充电”边动手研发。为了不听妻子的唠叨，彭朝继在县城里租了间房子，却告诉家人他出去打工了，继续坚持他“天方夜谭”的想法。“那时候我白天看书研究，凌晨用来思考，因为那段时间周围环境最安静，头脑最清醒，最适合思考问题，很多技术瓶颈都是凌晨突破的。”回忆起那段岁月，彭朝继仍然颇有感触。

“妻子发现家里银行卡上少了20多万，我知道不得不向妻子说明实情了。”2014年初，彭朝继把实情告诉了妻子。然后令他没想到的是，妻子一改以往的态度，全力支持自己的研发。

“起初反对是因为我觉得太不切合实际了，但他的执着感动了我，在了解他的想法和取得的阶段性成功之后，我决定支持他。”妻子杨美莲开始变卖家产替丈夫的梦想筹集研发资金。后来，夫妻俩同心协力，卖冻库、卖房加上做生意二十多年的积蓄共计200多万全花费在了研发上。然而卖得的钱对于极为“烧钱”的研发来说也是杯水车薪，“买一台数控简板机就是18万元。”彭朝继介绍说。“为了省钱，他经常坐凌晨3点的车到成都城隍庙去买零件。”如今妻子回忆起来依旧心酸不已。

功夫不负有心人，经过不懈的努力，2015年，彭朝继研发的智能升降火锅餐桌终于成功。

实用的智能升降火锅餐桌获专利授权

2015年产品问世后，又历经1年多时间“老化”提升产品性能，测试节能数据、安全数据和寿命。目前已获得“节能环保智能火锅餐桌”、“一种可分离汤汁的火锅锅具”、“多功能节能环保液压升降火锅餐桌”三项国家专利。

彭朝继研发的智能升降火锅餐桌获得专利后，有公司主动联系并愿意出资600万元资金入股，占彭朝继创立公司51%的股份，但要求必须按照他们的意愿和规划进行发展。

“这项专利就像是我自己的‘孩子\’，我对他的定位就是环保、节能、安全的功德产品。”最终，彭朝继因与该公司对专利产品的发展定位不一致毅然放弃了合作机会。

“我不后悔当初的决定，我不能不顾发展方向，为钱卖掉自己的‘孩子\’，虽然推广变得更艰难，但我希望产品的环保节能优势最大化发展。”现在，彭朝继一边寻求志同道合的朋友一起推广发展产品，一边抓住成都、重庆两个火锅发源地做推广，产品已初步获得市场认可。

“吃火锅吃的是一种气氛，因此人们更重视吃火锅过程中的情感交流，一般吃一顿火锅大概花费2小时左右，很多时候没有注意及时关闭燃气，不仅浪费燃气，而且久煮破坏食物营养。”彭朝继极其腼腆地笑着说：“我的发明虽然技术算不上非常高级，但实用性能很强，我有个很大的梦想，我想让所有的火锅店都用上环保、节能、安全的智能火锅餐桌。”

彭朝继发明的智能升降火锅餐桌环保节能、方便快捷、安全健康，满足了广大爱吃火锅的“吃货们”对美好生活的新需求，同时，市场前景空间也是巨大的。目前，彭朝继的智能火锅餐桌已经在成都成立了销售代理点。

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