区食安办举行食品安全突发事件应急演练

区食安办举行食品安全突发事件应急演练

“2021年8月的某一天上午，市市场监管综合执法支队雨山大队（以下简称雨山大队）接到消费者陈某投诉，反映其几家人于前日晚在雨山区某自助餐厅就餐后，共有8人分别发生不同程度的腹痛、呕吐、腹泻等症状……”以一段场景开头，区食品安全突发事件应急演练于近日在区市场监管局一楼会场拉开序幕。演练由区食安办主任刘晓平任总指挥，副主任周驰主持，区相关单位同志参与演练,成员单位60余人现场观摩。

演练以桌面推演的形式开展，整个桌面推演包括事故发生与报告、先期处置和报告、响应与应急处置、舆情应对处置、终止响应等环节。各参演队伍根据现场抽签分组，分成事故调查组、危害控制组、医疗卫生组、检测评估组、治安维护组、新闻宣传组。通过解说、提问、模拟现场、开展讨论相结合的方式，逐科目、分层次演练。各参演部门认真履责、密切配合，协调联动、衔接顺畅，让在场的观摩人员真实了解应急处置的程序、环节、内容和相关细节，达到了演练的预期效果，取得了圆满成功。

通讯员 周艳虹

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