故乡是那 采石茶干

故乡是那

采石茶干

■黄清妍

二中实验学校小学部501班

小记者 05091

指导老师 王悦

故乡是那采石干。

我的故乡在马鞍山，那儿的特产就是采石茶干。相传在乾隆末年，采石翠螺山下住着一对夫妇，他们凭着聪明的头脑，发明了制茶干的技术，制出的茶干被人称为品茶佳品。岁月如流，光阴似箭，一晃几十年过去了，这对夫妇年岁渐高，膝下又没有子孙，徒弟们就各自在采石街上办起了许多家茶干作坊，采石茶干就这样越传越广，越做越好吃，成为了马鞍山的特产。

茶干也是我最喜欢吃的食品，它虽然不像那些用稀有的食材、名贵的食材做成的山珍海味，它就是用普通的不能再普通的豆子做成，但是在我嘴里简直比山珍海味都好吃，可以配稀饭、干饭、烧菜、干吃……不仅吃法多样而且携带方便，出去玩的时候也可以带着吃，放一块在口中，有一丝微微的甜，再慢慢细品，就有一股清新的茶香味和一股咸味，嚼一嚼，富有弹性，很有嚼劲儿，茶干仿佛在舌尖上跳华尔兹，让人有一种吃了还想吃的感觉，简直是人间美味。

这就是我故乡的采石茶干。

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