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“小餐桌”折射“大文明” 市人民医院东院(秀山医院)积极开展“光盘行动”

来源:马鞍山日报 2020-12-15 00:58   https://www.yybnet.net/

“小餐桌”折射“大文明”

市人民医院东院(秀山医院)积极开展“光盘行动”

■记者 杨正文

民以食为天,食以俭养德。连日来,马鞍山市各部门单位餐厅食堂纷纷响应“光盘行动”的号召,厉行节约、反对餐饮浪费已经成为当下新风尚。

12月14日中午11点10分,记者来到市人民医院东院(秀山医院)对外餐厅,患者和家属们正在餐厅里有序打饭就餐。餐厅墙壁上、餐桌上张贴着“浪费的是粮食,丢掉的是血汗”、“拒绝浪费,珍惜粮食”等宣传标语,提醒就餐人员文明用餐。

记者注意到,在点餐窗口,厨师会主动询问就餐人员的饭量,根据要求适量打菜。在结账窗口,工作人员也会提醒就餐人员要文明用餐、杜绝浪费。

“今年8月10日开始试运营,8月16日正式运营。自运营以来我们一直积极响应政府号召,开展‘光盘行动’。”餐厅厨师长颜龙介绍,周一到周五,每天基本供应400人左右就餐,周六、周日约为300人左右。餐厅根据人数调整饭菜供应数量,杜绝浪费。同时,还会为就餐的消费者提供两道“小份菜”,菜量既能保证就餐人员吃饱,又不会产生浪费。

“吃多少打多少。”在餐厅就餐的胡女士告诉记者,“打饭的时候有人提醒,把反对浪费做到前头,从源头杜绝浪费。”

“小餐桌”折射“大文明”。只要我们每个人自觉遏制餐饮浪费现象,全社会培育和形成浪费可耻、节约为荣的良好风尚指日可待。

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