慈湖高新区食堂和餐饮企业采取有效措施 各出新招杜绝“舌尖上的浪费”

慈湖高新区食堂和餐饮企业采取有效措施

各出新招杜绝“舌尖上的浪费”

本报讯（记者 余齐斌 通讯员 邱雪） 合理点餐，拒绝浪费。慈湖高新区食堂和餐饮企业纷纷行动起来，加强宣传，营造节约氛围，并推出相关措施，引导、鼓励大家就餐时避免浪费，培育勤俭节约良好风尚。

高新区管委会食堂实行自助餐制，就餐人数较多。为避免浪费，高新区统一定做了印有“节俭养德”“节约粮食 文明就餐”等字样的宣传标语，张贴在食堂四壁、摆放在餐桌上，让大家一进门、一坐下就能看到。同时，管委会各部门办公室也张贴摆放了宣传标语，时时处处提醒大家不要浪费。

夏和餐饮和安实餐饮是高新区辖区内两家大型连锁餐饮企业。夏和餐饮以“英子包子”连锁店和加盟店为主要载体，顾客群体几乎都是自掏腰包的消费者，客观上浪费现象较少，但该公司也没置身事外，制作张贴了宣传海报，既在内部宣传，也让员工在朋友圈宣传，增强大家的节约意识。

安实餐饮则根据以往经营情况，在反对餐饮浪费上进一步推出举措，即对顾客口头提醒实行“N-1点餐法”，如来了5位顾客，提倡点4份餐；提倡吃不完打包，并对主动打包的顾客视情赠送优惠券等以示鼓励；对每份饭菜实行减量化，价格也相应降低，既减少了顾客餐费支出，更从源头上减少浪费，一举两得。

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